Moj profil

Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)

106
Proso sa patlidzanom u patlidzanu :-)

Sastojci

200 gr skuvanog prosa
1 patlidzan
100 gr praziluka
1 veci paradaiz
10 listova svjezeg bosioka
so, biber, origano

Priprema

1.

Patlidzan presjeci na pola, po duzini, pa mu izdubiti meso ali tako da ostane mesa (malo manje od pola centimetra) uz koru. Premazati maslinovim uljem i staviti u zagrijanu rernu na umjerenu temperaturu da se pece dok vi pripremate smjesu kojom cete puniti patlidzan.
2. Isjeci na kockice izdubljeno meso patlidzana, paradaiz i praziluk, pa proprziti na malo maslinovog ulja. kada povrce omekne, dodati zacine i skuvani proso i sve dobro izmjesati pa smaknuti sa vatre.
3. U pecenu koru patlidzana sipati smjesu do pola, zatim posuti sa malo mocarela sira, pa opet smjesa i na kraju opet mocarela sir.
Nafilovani patlidzan vratiti u rernu, tek toliko da se sir otopi, nakon toga izvaditi ga, prohladiti i posluziti.

  • Proso(17)
  • Patlidžan(6)
  • Ručak(2)
  • Patliđan(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Melancane-punjene-prosom(1)
  • Posno(1)
  • Patlidzani(1)
  • Balancane(1)

24

PPreukusno, umesto mocarele i fete-biljni sir, ma isto mi je bilo prefino.Hvala ti.

Jednom recju - fantazija! Toliko je fino i ukusno, super! Samo sam umesto mocarele stavila fetu. Hvala puno za recept! 🙂

Sta je to proso? Na fotografijama mi lici na neku zitaricu...mozda nesto kao kus-kus?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Proja sa tikvicama
marijanac80

Proja sa tikvicama