Moj profil

Proso sa pecurkama

30 minuta
28
Proso sa pecurkama

Predlog za zdrav,ukusan i brz rucak :)

Predlog za zdrav,ukusan i brz rucak :)

Sastojci

1 casa prosa
3 case vode
1 pastrnak
4-5 cena belog luka
150gr pecurka sampinjona ili drugih
so,biber

Priprema

1.

Pecurke oprati i naseckati,kao i sargarepu,pastrnak i beli luk i staviti u vodu na laganu vatru oko 15 min,da sargarepa malo omeksa.

Dodati proso koji predhodno operemo pod mlazom hladne vode.Prosu treba oko 10 min da omeksa i bude gotov,promesati par puta i ako treba jos malo vode doliti,otprilike ide 1 mera prosa i 3 mere vode.

Kad je gotovo zaciniti.

Posluživanje

  Proso je ukusna žitarica blago slatkog ukusa, bez glutena (što je veoma važno za one koji su razvili preosetljivost na gluten iz pšenice i drugih žitarica).

Sadrži mnoštvo korisnih hranljivih sastojaka: 15% belančevina, veliku količinu biljnih vlakana, vitamine B kompleksa (uključujući tiamin, riboflavin i niacin), vitamin E, esencijalne aminokiseline arginin, lizin, histidin i triptofan. Sadrži posebno velike količine gvožđa, magnezijuma, fosfora i kalijuma. Odličan je izvor silicijuma koji pozitivno utiče na zdravlje kože, kose i noktiju. Sprečava opadanje kose, krtost i lomljivost noktiju i čisti ten. Proso poboljšava rad želuca, slezine i pankreasa.
Proso je jedina žitarica koja daje baznu pH vrednost krvi.
Sto grama prosa sadrži: 364 kcal 11 g bel. 4 g masti 71 g uglj. hid.

izvor/zdravahrana.com

  • Proso(2)
  • Gotveni-jadenja-proso(1)

3

Prelepo isprobano. Hvala.

Pozdrav👋

Odlican recept i jako lepo napisan, svidja mi se dodatno objasnjenje, jer proso je malo zastupljena zitariva u nasim jelovnicima. Iskreno receno pocela sam ne tako dugo da je koristim i to pretezno brasno od prosa mesam u kolace i testeninu. Hvala za recept, ide u omiljeno i na isprobavanje pozzzz od ❤️👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proso s bundevom
tracy

Proso s bundevom

Proso s daškom jeseni
pivce

Proso s daškom jeseni