Slatko slana kombinacija-ko voli...Hranljivo i veselo :)
Slatko slana kombinacija-ko voli...Hranljivo i veselo :)
Sastojci
Priprema
Proso oprati (ja sam ga i potopila na nekoliko sati, kraće će se kuvati) i skuvati u vodi. Paziti da se ne raskuva.
Za to vreme kratko propržiti crni i beli luk i dodati soli, bibera i brokoli iseckan na sitnije cvetiće. Pržiti nekih 5 minuta-dodati malo vode da ne zagori. Kada brokoli malo omekne dodati alevu papriku i paradajz iseckan na kockice i pržiti par minuta.
Odmah zatim dodati proso i suvo grožđe-ja ga nisam potapala u vodu, lepši mi je ovako tvrd zbog teksture u jelu. Pržiti još minut samo dok se sve ne sjedini. Začini još ako je potrebno, posuti sa malo maslinovog ulja i tostiranog susama.
Posluživanje
Mislim da nema potrebe predugo krčkati povrće, ja lično volim kad ima šta da se gricka u jelu.. :) Ovo sam poslužila uz ćuretinu i odlično se složilo :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara