Ako zelite lagan, izdašan i zdrav obrok, koji pre svega prelepo izgleda, onda je ovo pravi recept za Vas :D
Ako zelite lagan, izdašan i zdrav obrok, koji pre svega prelepo izgleda, onda je ovo pravi recept za Vas :D
Sastojci
Priprema
Proso dobro oprati (tako da perstane da peni) i staviti u šerpicu sa 3 puta više vode (nego što je bilo prosa). Posoliti i sačekati da provri. Čim pusti ključ, isključiti ringlu i poklopiti. Tako ostaviti 15 min bez otklapanja. Proso će biti rastresit nakon ovih 15 min.
U međuvremenu, propržiti malo luk u tiganju i dodati sveže povrće po želji (ja obično stavim papriku ili tikvice ili blitvu). Dinstati dok povrće ne omekša, začiniti i dodati spremljeni proso. Kratko samo promešati, dodati peršun (ili neki drugi začin) i servirati.
Kada spremam sa tikvicama, obično dodajem mirođiju, jer mi je taj spoj fantastičan! :)
Količine nisu fikne, vi možete povećati količinu prosa, ili dodati npr. semenke lana, suncokreta ili susama... Pustite mašti na volju :)
Posluživanje
Prijatno! :)
Bosiljka, skuva se, ma slican nacin kao sto se moze kuvati i pirinac. Prednost je u tome sto ostane rastresit, a ne gnjecav kao kada se kuva na standardan nacin. Bitno je samo da ga ne sklanjate sa tople ringle kada provri, nego iskljucite ringlu, poklopite serpicu i ostavite tako poklopljeno 15-ak minuta... Probajte 🙂
Volim proso,ali ga nikad nisam ovako pripremala. Ja ga skuham do kraja,pa me zanima da li na ovaj način bude dobro skuhano, inaće recept mi se čini zanimljiv👋
7