Moj profil

Proso salata sa rukolom

28
Proso salata sa rukolom

Proso je namirnica bogata zeljezom. Pinjole su izvor zdravih masnoca i E - vitamina. Smjesane sa rukolom dobicete bogatu salatu koja vam moze biti  samostalan obrok, kao meni.

Proso je namirnica bogata zeljezom. Pinjole su izvor zdravih masnoca i E - vitamina. Smjesane sa rukolom dobicete bogatu salatu koja vam moze biti  samostalan obrok, kao meni.

Sastojci

za
300 g prosa ( koristila pir )
200 g rukole
16 kom. susenih rajcica ( marinirane u ulju )
1 zlicica maslinovog ulja
100 g svjeze mozzarele
1 veci ljubicasti luk
4 zlice pinjola ( koristila bademe )
morska sol + svjeze mljeven papar

Priprema

1.

Proso skuhajte prema uputama na pakovanju. Dok se hladi, par puta ga promjesajte .

Rucolu operite, malo posusite ( ili ostavite u cjediljki da se dobro ocijedi ). Salatu stavite u jednu zdjelu, pospite sa uljem, malo posolite i promjesajte.

Susene rajcice izvadite iz ulja, stavite u cijedilo da se okapaju ili papirnate salvete da se upije visak ulja.

Pinjole malo prepecite na suhoj tavi, ostavite ih na papirnim salvetama da se ohlade i upije visak masnoce.

Luk isjecite na tanje kolutice.

Sir isjecite na manje kockice.

Sve zajedno izmjesati, posoliti, popapriti i pomjesati sa rucolom.

  • Proso(2)
  • Salate(1)

9

Super je

Probaj, ako volis ovakve salate, neces se razocarati.

svida mi se budem probala... 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Salata sa rukolom i feta sirom
Shiny1

Salata sa rukolom i feta sirom