Proso je namirnica bogata zeljezom. Pinjole su izvor zdravih masnoca i E - vitamina. Smjesane sa rukolom dobicete bogatu salatu koja vam moze biti samostalan obrok, kao meni.
Proso je namirnica bogata zeljezom. Pinjole su izvor zdravih masnoca i E - vitamina. Smjesane sa rukolom dobicete bogatu salatu koja vam moze biti samostalan obrok, kao meni.
Sastojci
Priprema
Proso skuhajte prema uputama na pakovanju. Dok se hladi, par puta ga promjesajte .
Rucolu operite, malo posusite ( ili ostavite u cjediljki da se dobro ocijedi ). Salatu stavite u jednu zdjelu, pospite sa uljem, malo posolite i promjesajte.
Susene rajcice izvadite iz ulja, stavite u cijedilo da se okapaju ili papirnate salvete da se upije visak ulja.
Pinjole malo prepecite na suhoj tavi, ostavite ih na papirnim salvetama da se ohlade i upije visak masnoce.
Luk isjecite na tanje kolutice.
Sir isjecite na manje kockice.
Sve zajedno izmjesati, posoliti, popapriti i pomjesati sa rucolom.
9