Lagana i pahuljasta zrna prosa su poput lijeka na tanjuru. Želite li djelovanje prosa učiniti još jačim, proso popržite nekoliko minuta – miris u kuhinji bit će privlačan i nitko mu neće moći odoliti!
Lagana i pahuljasta zrna prosa su poput lijeka na tanjuru. Želite li djelovanje prosa učiniti još jačim, proso popržite nekoliko minuta – miris u kuhinji bit će privlačan i nitko mu neće moći odoliti!
Sastojci
Priprema
Proso operite i popržite u tavi nekoliko minuta dok ne poprimi zlatnožutu boju – ovaj korak možete i preskočiti, ali vidjet ćete da će okus prosa biti drukčiji!
Proso uspite polagano u vodu, posolite i pustite da zakuha. Kada zakuha, smanjite vatru i poklopite lonac.
Kada se proso skuhalo (kada voda ispari, probajte žlicom), maknite s vatre, poklopite bambusovom podloškom i pustite da se hladi.
Posluživanje
Uz proso se mogu kombinirati razni umaci. Ovo je lužnata žitarica i kao takva je posebno pogodna za dijabetičare.
Upravo sam napravila proso i uzivam u zdravom obeoku. Dodala sam malo lista celera, ruzmarina i zacinila vegetom. Uzivam!
Kako je tebi ispao recept?
4