Moj profil
dcrleni
9.11.2006.

Prosta trnovečka makovnjača

101

Tradicionalni kolač iz Trnovca Bartolovečkog.

Tradicionalni kolač iz Trnovca Bartolovečkog.

dcrleni
9.11.2006.

Sastojci

Za tijesto
350 g pšeničnog brašna
1 žlica ulja
½ jaja
sol
50 g maslaca
Za nadjev
3,5 dcl mlijeka
250 g šećera
300 g mljevenog maka
3 dcl kiselog vrhnja
Za posipavanje
šećer u prahu

Priprema

1.

Zamijesimo glatko tijesto od svih sastojaka i ostavimo da odstoji pola sata.

2.

U međuvremenu zakuhamo mlijeko, šećer i mljeveni mak. Kad se to ohladi, dodamo vrhnje.

3.

Tijesto treba razvući koliko najtanje možemo.

4.

Poškropimo rastopljenim maslacem i tanko namažemo nadjevom.

5.

Savijemo to kao savijaču i stavimo u tepsiju namazanu maslacem.

6.

Premažemo kiselim vrhnjem i pečemo 40 minuta.

Posluživanje

Pečenu makovnjaču posipamo šećerom i poslužimo toplu.

Savjet

Tijesto morate što tanje razvući.

  • Mak(9)
  • Štrudle(2)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Makovnjaca(1)
  • Štrudla(1)
  • Slatko-strudel(1)
  • Praviti(1)
  • Slatka-peciva(1)
  • Fil-za-makovnjacu(1)

9

:)

Evo i ja sam tek sad vidjela recept  . Moram se osvrnuti na  komentar Hinate.  Čovijek je vjerojatni zaboravio napisati tekućinu- slučajno. Ja sam iz njegovog grada i znam tko je  dcrleni, a  kuhar njegova renomea  sigurno zna recept... Inače TRNOVEČKI MAKAČI kako ih mi zovemo su  jednostavno- neodoljivi.

Neznam zar nitko nije primjetio da ovaj recept ne valja. U sastojcima za tijesto fali tekućine, a maslac ne ide u tijesto predpostavljam. Tako da nije točno da se tijesto napravi od svih navedenih sastojaka. Molim ispravak recepta.