Moj profil

Proteinski tiramisu

27
Proteinski tiramisu

Eto jos jedne moje zdravije verzije kolaca, nakon cheese cake-a dosao je na red i tiramisu. Definitivno low carb, a mislim da i lch i paleo friendly tiramisu.

Eto jos jedne moje zdravije verzije kolaca, nakon cheese cake-a dosao je na red i tiramisu. Definitivno low carb, a mislim da i lch i paleo friendly tiramisu.

Sastojci

500g sir/skuta (pilos)
15g kakaa
1 mjerica (30g) whey proteina od cokolade
1/2 šalice kave
sladilo (stevija)

Priprema

1.

Biskvit

Odvojite bjelanjke od zutanjaka.

Dva žutanjka izmutite mikserom sa 3 zlice hladne kave, zlicicom arome ruma, mjericom whey proteina od cokolade i 3 zlicice kakaa. ( druga dva zutanjka ostavite sa strane)

Od 4 bijelanjka umutite snijeg i lagano umjesajte u smjesu sa zutanjcima.

Stavite u pleh preko papira za pecenje i pecite 20ak min na 180'C

2.

Krema

U druga dva zutanjka dodajte 4 zlice kave, zlicicu arome ruma i 2 zlicice stevije i zagrijavajte na pari uz mjesanje dok se ne zgusne. Maknite sa izvora topline, promjesajte par puta i ostavite sa strane da se malo ohladi. U ohlađenu kremu od jaja dodajte 400g posnog sira (ja sam koristila sir/skutu iz Lidla jer mi najvise pase takav mekan) i promjesajte.

3.

U ostatak kave dodajte jos zlicicu arome ruma.

Ohlađeni biskvit ovisno o zdjelici izrezite u obliku obliku zdjelica (po dva za svaku).

4.

A sada slaganje :)

U zdjelicu dodajte biskvitic, premazite ga kistom mjesavinom kave/ruma i zatim stavite sloj kreme. Ponovite to jos jednom i na vrh kroz sito pospite jos kakaom.

5.

Gotove tiramisuice ostavite u frizideru bar sat vremena da se stisnu

Posluživanje

Biskvit sam radila u "klasicnom domacem" plehu i ostali su mi komadici nakon rezanja. Kolicina sastojaka je bila za dvije zdjelice promjera 10 cm, visine 4 cm.

  • Lchf(2)
  • Cheesecake(1)
  • Whey(1)
  • Low-carb(1)
  • Kolaci-zdravi(1)
  • Low-calorie(1)
  • Keto(1)
  • Gluten-free(1)
  • Paleo(1)

4

:)

Hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tiramisu (original recept)
Catwomen

Tiramisu (original recept)

Tiramisu bez jaja
Labiba

Tiramisu bez jaja