Pravila ga je nekada davno moja baka, kao možda i mnoge vaše bake¸ nastavila mama, a sada ja. Najčešće se priprema sada u jesen, ali i zimi, nekada mi je to znala biti i večera zimi uz čaj ili bijelu kavu, još uz toplu peć, milina jedna¸ dobar vam tek!
Pravila ga je nekada davno moja baka, kao možda i mnoge vaše bake¸ nastavila mama, a sada ja. Najčešće se priprema sada u jesen, ali i zimi, nekada mi je to znala biti i večera zimi uz čaj ili bijelu kavu, još uz toplu peć, milina jedna¸ dobar vam tek!
Sastojci
Priprema
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Zatim napravite čvrsti snijeg od bjeljanjaka . Žumanjcima dodajte šećer, po želji vanilin-šećer i mutite mikserom dok se dobro ne izradi¸ ili dok ne dobijete finu svjetlu pjenastu masu.
Zatim polagano dodajte mlijeko, ulje te malo po malo kukuruzni griz i bijelo brašno s dodatkom praška za pecivo, kratko lagano promješajte s mikserom. Ukoliko vam se smjesa učini prerijetka dodajte još malo kukuruznog griza. Na samom kraju dodajte snijeg od bjeljanjaka i to ga lagano umješajte s kuhačom, nikako mikserom.
Prikladnu tepsiju prethodno namažite margarinom ili maslacemi ulijte pripremljenu smjesu. Uzmite šipkov ili neki drugi pekmez po želji i stavljajte ga odozgora u malim hrpicama žlicom po tijestu.
Pecite u prethodno ugrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko pola sata, dok ne porumeni.
Napomena: ovaj kolač možete napraviti i od kukuruznog brašna, ne samo od kukuruznog griza, ostali postupak je isti , kao i kod griza.
Posluživanje
Po želji pospite sa šećerom u prahu prije posluživanja¸ uz ovaj jednostavni domaći kolač prija topli čaj ili bijela kava¸ dobar vam tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara