Moj profil
lynda
7.2.2010.

Provansalski kruh

34
lynda
7.2.2010.

Sastojci

Tijesto
1,5 šalica tople vode
2 čajne žlice soli
2 jušne žlice maslinovog ulja
1 jušna žlica meda
3,5 šalice brašna
1 čajna žlica suhog kvasca
Nadjev
1 jušna žlica maslinovog ulja
100 grama narezane slanine
25 grama margarina
2 luka narezana na ploške
6 fileta inćuna
50 grama Crnih maslina Podravka
50 grama cheddar sira naribanog
1 svježa rajčica

Priprema

1.

Sastojke za tijesto umjesite (u pekaču ili ručno).

2.

Razvucite na veliku tepsiju od pećnice. Na maslinovom ulju prepržite slaninu da bude hrskava, a luk na margarinu dok ne omekša.Sve sastojke za nadjev izmještajte zajedno rasporedite po tijestu, te pustite da se diže još oko pola sata, nakon čega stavite na 200 stupnjeva 20 min.

3.

Šalica je 2, 5 dcl.

  • Pogače(1)
  • Posno(1)
  • To try(1)
  • Provansa(1)
  • Aromaticni-kruh(1)
  • Pizza(1)
  • Kruh i peciva(1)

13

Ma klasično napraviš ko i svako tjesto, malo pobrašniš dok ne razvučeš i to je to😁

Kruh sam pravila već nekoliko puta i svi gosti su uvijek oduševljeni. Zanima me samo da li tijesto treba biti tako ljepljivo i da li ga je dovoljno samo malo izmjesat ili ga treba mijesit 10-ok min kao i kod svježeg kvasca. Mozda je pitanje glupo al nisam još baš na ti sa tijestom. Hvala

Ma baš si strašna i drago mi je da voliš ovu kombinaciju :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)