Inspirirao me voćni jogurt od breskve. Malo sam modificirala moju čupavu pitu.
Inspirirao me voćni jogurt od breskve. Malo sam modificirala moju čupavu pitu.
Sastojci
Priprema
Prhko tijesto :
Napravite prhko tijesto, tako da najprije izmiješate maslac, dodate šećer, žumanjke, vanilin šećer i mljevenearancine.
Na kraju dodajte brašno promiješano sa praškom za pecivo.
Po potrebi dodajte još brašna. Napravite homogeno tijesto. Masu podijelite na dva dijela.
Prvi dio razvaljajte na dno tepsije i izbockajte vilicom.
Drugi dio razvaljajte, režite nazubljenim kotačićem i kasnije ukrasite gornji dio pite.
Krema :
Od navedenih sastojaka izmiješajte kremu, i na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka.
Kremu izlijte na izbockanu koru u tepsiji, a na vrh izribajte preostalo prhko tijesto.
Izribano tijesto treba biti ravnomjerno raspoređeno.
Gotov kolač ohladite, i o želji posipajte šećerom u prahu. Režite hladni kolač.
Posluživanje
Gornja površina pite može se naribati, ili ukrasiti “nazubljenim rezancima2 od tijesta.
Recept za Čupavu pitu od jogurta, a na Cool susretu u Koprivnici i Podravka je pripremila.
stvarno nešto fenomenalno, danas nemam vremena,
Kako je tebi ispao recept?
3