Vrlo fini prutići za svaku prigodu,blagdansku ili svakodnevnu, uz kavu, čaj, vino….:-)
Vrlo fini prutići za svaku prigodu,blagdansku ili svakodnevnu, uz kavu, čaj, vino….:-)
Sastojci
Priprema
Svježi sir dobro ocijediti.
Od brašna, masnoće, soli, vanilin šećera i ocijeđenog sira napraviti čvrsto tijesto i ostaviti ga na hladnom da odstoji najmanje 1 sat.
Lješnjake izmiješati sa vrhnjem, jajetom, medom i začinima.
Odstajalo tijesto razvaljati u pravokutnik veličine otprilike 30 X 60 cm i debljine 3-4 cm.
Polovicu tijesta (uzdužnu stranu) premazati smjesom od lješnjaka i preklopiti drugom stranom preko toga te čvrsto pritisnuti.
Tijesto izrezati na 4 cm široke i 15-tak cm dugačke trake. U sredini napraviti uzdužni prorez dužine 10-tak cm te jedan kraj tijesta više puta provući kroz taj prorez. Ja provučem nekad 3 a nekad 4 puta!
Pećnicu zagrijati na 200 C.
Prutiće od lješnjaka staviti u veliki pleh na masni papir za pečenje te peći 20 – 25 minuta dok ne budu zlatnožute boje.
Posluživanje
Umjesto lješnjaka dobra zamjena su i orasi (a može i pola/pola)!
Kako je tebi ispao recept?
7