Moj profil

Prutići sa dvojnim preljevom

90 minuta
145

Ne odustajem od Zlatne knjige…Za ove prutiće sam bila malo skeptična, jer nisam znala da li da zamijenim kukuruzno brašno s gustinom (loš prijevod knjige) ili ne. Pošto volim kukuruzno brašno, a i omjer bijelog i kukuruznog je sasvim pristojan, probala sam i nisam zažalila, mekani, ukusni i prhki, prekrasni keksići!

Ne odustajem od Zlatne knjige…Za ove prutiće sam bila malo skeptična, jer nisam znala da li da zamijenim kukuruzno brašno s gustinom (loš prijevod knjige) ili ne. Pošto volim kukuruzno brašno, a i omjer bijelog i kukuruznog je sasvim pristojan, probala sam i nisam zažalila, mekani, ukusni i prhki, prekrasni keksići!

Sastojci

75 g kukuruznog brašna
180 g maslaca
pola žličice esencije vanilije
prstohvat soli
Glazura
60 g tamne čokolade za kuhanje

Priprema

1.

Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva.

2.

Limove obložite papirom za pečenje.

3.

Izmiješajte obje vrste brašna i sol.

4.

U drugoj posudi pjenasti izmješajte maslac, šećer i vaniliju.

5.

Dodajte smjesu od brašna.

6.

Upotrijebite brizgalicu za kekse s 1 cm tuljcem (mada na njihovoj slici izgleda da su koristili 2 do 3 cm) i oblikujte 8 cm duge prutiće (preporučujem da upotrijebite širu brizgalicu da budu malo deblji jer su poprilično prhki, pa da nemate problema sa pucanjem).

7.

Prutiće razmaknite 5 cm jedan od drugog (nema potrebe jer nista ne narastu niti se prosire).

8.

Pecite 12 do 15 minuta da postanu tvrdi i blago požute sa strane (ja sam ih pekla duplo manje).

9.

Kekse stavite na rešetku da se ohlade.

10.

Otopite na pari bijelu i tamnu čokoladu.

11.

Ulijte ih u vrećicu za zamrzavanje i odrežite mali vrh na svakoj.

12.

Ukrasite i ostavite da se čokolada stvrdne.
Lillet ih je prekrasno napravila

Posluživanje

Keksići su stvarno jako ukusni i doslovno se tope u ustima.
Ako koristite širu brizgalicu, pecite ih kako piše u receptu, a ako koristite kao ja, da su tanki kao štapići, trebati će vam duplo manje vremena.
U receptu piše da ih ispadne 20 s brizgalicom od 1 cm, meni ih je ispalo, cini mi se duplo više, možda i još više:))
Sa ovom smjesom možete raditi razne oblike, i ukrasavati ih po zelji:)

  • Keksi(11)
  • Keksići(10)
  • Sitni kolači(3)
  • Božić(2)
  • Keks(1)
  • Slatkisi(1)
  • Piskoti(1)
  • Fini keksići(1)
  • Zlatokosa(1)

46

je, to je ekstrakt vanilije:)

Sta je to esencija vanile jel to ekstrakt stapici divno izgledaju prosto mame da se probaju

ajme, odlični su! prhki, meki, čokoladni… u dio smjese sam za probu umiješala kakao pa ih ima i smeđih, a kako nemam brizgalicu, sama sam radila štapiće i ok su ispali. Hvala na mljac receptiću :D

Ovako je ispalo drugima