Moj profil

Prva projara

56
Prva projara

ili…Projara za pocetnike i gurmane po receptu moje svekrve i njene najbolje drugarice Zore…
Prva moja proja, koju sam napravila pre vise od cetvrt veka, imala je debelu donju koru braon boje i dva prsta suvog pecenog kukuruznog brasna preko te tuzne kore. Sve domacice koje proju prave usput i nogom, ako trba, strastveno su mi pomogle sa “… i onda dodas kukuruznog brasna, onako da bude kao za svaku proju”...tako je zapoceo ovaj recept…

ili…Projara za pocetnike i gurmane po receptu moje svekrve i njene najbolje drugarice Zore…
Prva moja proja, koju sam napravila pre vise od cetvrt veka, imala je debelu donju koru braon boje i dva prsta suvog pecenog kukuruznog brasna preko te tuzne kore. Sve domacice koje proju prave usput i nogom, ako trba, strastveno su mi pomogle sa “… i onda dodas kukuruznog brasna, onako da bude kao za svaku proju”...tako je zapoceo ovaj recept…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Mere
1 kasicica = 1 tsp = 7 ml
1 kasika = 1 Tbsp = 15 ml
1 solja = 1cup = 250 ml
Za projaru
250 g sira
1 ½ solje kiselog mleka
1 solja ulja
1 kasicica praska za pecivo
po ukusu soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

I na kraju evo i “step-by-step” uputstvo za projaru
1.

U ciniji umutiti dobro zicom jaja, dotati izmrvljen sir, kiselo mleko, so i ulje i izjednaciti masu…

2.

Dodati zatim, mesajuci varjacom, 22 ravne kasike kukuruznog griza izmesane sa praskom za pecivo…

3.

Masu sipati u podmazan pleh srednje velicine i staviti u vec zagrejanu rernu i peci na 170°C…da porumeni…

Posluživanje

Ako se stosta doda u masu za ovu projaru…kao przena slaninica, mladi luk, iseckani krastavcici…vodi ka cuvenim receptima za “spansku pitu”...ili dodavanjem zelja ili spanaca, pa i cvaraka…ka nekim drugim znanim specijalitetima…pustiti masti na volju…

Servirati uz salatu…jogurt …pivo…prema prilici…

  • Proja(2)
  • Kukuruzni-gris(1)
  • Kalupi(1)
  • Isprobano(1)
  • Palenta(1)
  • Proja-superiska(1)

8

Veselinka, nasmejali ste me do suza. 😀 Po meni, nema nista jednostavnije po sastavu i komplikovanije po odnosu prave razmere sastojaka za spremanje od projare - ili bude gnjecava ili previse suva.

Ako je uvod ovako dobar, verujem da je projara jos bolja. Prvom prilikom pravim po vasem receptu, ovaj nas etno specijalitet i javljam utiske. Hvala Vam za recept.

❤️

#5 hvala ti najlepse na poverenju i pomoci oko mera…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Projara ko projara-mnogo dobra!
VESNAMAR

Projara ko projara-mnogo dobra!

Recepti koji koriste slične sastojke

Moja Proja
TANJA1234

Moja Proja