Moj profil

Prva projara

56
Prva projara

ili…Projara za pocetnike i gurmane po receptu moje svekrve i njene najbolje drugarice Zore…
Prva moja proja, koju sam napravila pre vise od cetvrt veka, imala je debelu donju koru braon boje i dva prsta suvog pecenog kukuruznog brasna preko te tuzne kore. Sve domacice koje proju prave usput i nogom, ako trba, strastveno su mi pomogle sa “… i onda dodas kukuruznog brasna, onako da bude kao za svaku proju”...tako je zapoceo ovaj recept…

ili…Projara za pocetnike i gurmane po receptu moje svekrve i njene najbolje drugarice Zore…
Prva moja proja, koju sam napravila pre vise od cetvrt veka, imala je debelu donju koru braon boje i dva prsta suvog pecenog kukuruznog brasna preko te tuzne kore. Sve domacice koje proju prave usput i nogom, ako trba, strastveno su mi pomogle sa “… i onda dodas kukuruznog brasna, onako da bude kao za svaku proju”...tako je zapoceo ovaj recept…

Sastojci

Mere
1 kasicica = 1 tsp = 7 ml
1 kasika = 1 Tbsp = 15 ml
1 solja = 1cup = 250 ml
Za projaru
250 g sira
1 ½ solje kiselog mleka
1 solja ulja
1 kasicica praska za pecivo
po ukusu soli

Priprema

I na kraju evo i “step-by-step” uputstvo za projaru
1.

U ciniji umutiti dobro zicom jaja, dotati izmrvljen sir, kiselo mleko, so i ulje i izjednaciti masu…

2.

Dodati zatim, mesajuci varjacom, 22 ravne kasike kukuruznog griza izmesane sa praskom za pecivo…

3.

Masu sipati u podmazan pleh srednje velicine i staviti u vec zagrejanu rernu i peci na 170°C…da porumeni…

Posluživanje

Ako se stosta doda u masu za ovu projaru…kao przena slaninica, mladi luk, iseckani krastavcici…vodi ka cuvenim receptima za “spansku pitu”...ili dodavanjem zelja ili spanaca, pa i cvaraka…ka nekim drugim znanim specijalitetima…pustiti masti na volju…

Servirati uz salatu…jogurt …pivo…prema prilici…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke