Sastojci
Priprema
TIJESTO:
1. Rastopite instant kavu u vrućoj vodi.
2. Na vatru stavite kavu, med, šećer i maslac. Kuhajte konstantno miješajući dok se maslac i šećer ne rastope u potpunosti.
3. Kuhanu, otopljenu smjesu izlijte u veliku posudu i ostavite neka se hladi 15 minuta.
4. Dodajte vaniliju i ostale začine.
5. Pjenjačom umutite jaja, sodu i prašak za pecivo u smjesu.
6. Dodajte svo brašno i kuhačom dobro promiješajte da se sve sjedini.
7. Prekrijte tijesto sa prozirnom folijom i stavite u frižider na min. 4 sata.
8. Nakon hlađenja, oblikujte kuglice od cca 1 žličice tijesta, slažite na pleh i pecite na 170-180, dok ne primjetite da se dno medenjaka "žari" odn poprima smeđu boju.
Medenjaci će na dodir biti meki, ali će se stvrdnuti kad se ohlade.
GLAZURA:
1. U zdjeli pjenjačom pomješajte šećer u prahu i mlijeko.
2. Potpuno ohlađene medenjake umočite u glazuru i ostavite da se osuše na zraku 1-2 sata.
Ovako pripremljene medenjake čuvajte na sobnoj temperaturi u zatvorenoj kutiji.
Meni je od pola smjese izašlo 80 medenjaka srednje veličine.
Kako je tebi ispao recept?
1