Moj profil

PRŽENA SVINJSKA JETRA

20
PRŽENA SVINJSKA JETRA

tradicionalni doručak za vrijeme kolinja ili poslije ako ste što uspjeli zamrznuti

tradicionalni doručak za vrijeme kolinja ili poslije ako ste što uspjeli zamrznuti

Sastojci

svinjska jetra
brašno+crvena slatka začinska paprika
svinjska mast za prženje

Priprema

1.

Svinjska jetra za vrijeme kolinja odvojiti po režnjima i ostaviti krajnje dijelove jer nemaju žilice. Moguće ih je zamrznuti ili potrošiti dok su svježe.

2.

Jetrice oprati izvana, položiti na dasku i oštrim nožem narezati šnicle režući uzdužno. Dobivene šnicle potopiti u mlijeko, barem 1 sat - ja ih ostavim preko noći, tako da posudu stavim u frižider.

3.

U tanjur staviti brašno i pomješati sa nekoliko žlica slatke mljevene paprike. Šniclu izvadite iz mlijeka, uvaljajte ju u brašno i popržite u masnoći s obje strane. Pečeno izvaditi u vatrostalnu zdjelu, posolite i pospite odozgo sjeckanim bijelim lukom.

4.

Isprobali:

suzanapoljak, chokodiva

Posluživanje

U slast!

  • Jetra(2)
  • Svinjska-jetra(1)
  • Jetrica(1)
  • Iznutrice(1)
  • Gotveni-jadenja-iznutrici(1)

9

Pozz Svjetlana ♡♡

Upravo ovako ih pripremamo od kada znam za sebe

e sada ne možete ne probati! 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pecena svinjska jetrica
dvazen

Pecena svinjska jetrica