kad vam tema tjedna ide baš na ruku, onda dobijete prave jednostavne tradicionalne Slavonske recepte za prste polizati i dobijete rezultate cjelodevnog rada :)
kad vam tema tjedna ide baš na ruku, onda dobijete prave jednostavne tradicionalne Slavonske recepte za prste polizati i dobijete rezultate cjelodevnog rada :)
Sastojci
Priprema
Svježu kobasicu stavite u tavicu za koju imate poklopac i podlijte ju vodom.
Kasnije ju izbodite vilicom ili nožem. Kuhajte ju u poklopljenoj tavici.
Okrenite vilicom i izbodite i tu stranu. Kobasica će pustiti crvene začine-papriku i obojiti vodu, pustit će vlastitu mast na kojoj će se ispržiti. Kad bude mekana otklopite da ispari voda i počne sa pržiti.
Kad dobije lijepu boju s jedne strane preokrenite ju vilicom i još kratko pržite dok ne porumeni i druga strana.
Kobasicu isjecite na jednake djelove, a crvenu mast ocijedite u zasebnu posudicu i ohladite ju. Koristite kao namaz na kruh ili pak za zapršku drugih jela - pojačat će okus.
Isprobali:
Rency90
Posluživanje
Kobasice poslužite uz pire od krumpira i kiselim krastavcima.
Kad sam bila kući za Božić ponjela sam svega domaćeg vamo, a bila je tu i friška domaća kobasica koja je čekala na isprobavanje. Danas naiđem na tvoj recept i odmah sam je spremila za ručak 🙂 Najjednostavnije i najfinije. 👍 Mast sam također spremila pa ćemo koji dan sa kruhom pojesti. Tako je baka uvijek imala spremno crvene masti pa smo mazali na kruh.. Hvala ti na receptiću, i pozdrav leti u moju slavoniju ❤️
9