Moj profil

Pržene pogačice od krumpira

50 minuta
220
Pržene pogačice od krumpira

Jeftino i ukusno jelo,koje se može upotrijebiti kao prilog,ili zajedno s povrćem kao glavno jelo....Može se i puniti s ostacima pečenoga mesa ili šunke....

Jeftino i ukusno jelo,koje se može upotrijebiti kao prilog,ili zajedno s povrćem kao glavno jelo....Može se i puniti s ostacima pečenoga mesa ili šunke....

Sastojci

za
10 dag masnije slanine
1 v.ž ulja
1 svežanj vlasca
1(30 dag)konzerva kukuruza
3 v.ž maslaca

Priprema

1.

Krumpire oprati,staviti u lonac,preliti ih vodom da su svi prekriveni i kuhati 30 minuta.U međuvremenu narezati slaninu na kockice,te ju popržiti na ulju da postane staklasta.Vlasac oprati i osušiti te sitno narezati(ja sam koristila suhi).Kukuruz dobro ocijediti.

2.

Krumpir dobro ocijeditite te ga ogulite.Još vruće krumpire protisnuti i dobro zgniječiti.Ostaviti ih da se ohlade.U krumpire dodati2/3 brašna i jaje te zamijesiti glatko tijesto.Posoliti,popapriti te začiniti s muškatnim oraščićem.Ako je tijesto jako rijetko,dodati više brašna.

3.

U tijesto od krumpira umijesiti slaninu,vlasac i kukuruz.Od tijesta napraviti veći valjak koji zatim narezati na kolutiće veličine oko 1,5 cm.Rukama oblikovati pravilne pogačice.

4.

U tavi zagrijati maslac te popeći pogačice  od krumpira s obje strane oko 8 minuta,dok ne postanu zlatnosmeđe boje.

5.

Pržene pogačice mogu se i zamrznuti,najbolje u plastičnim posudama ili vrečici.Poslije se samo prepeku u pećnici.

Posluživanje

Uz pogačice možete poslužiti kiselo vrhnje,špinat,cvjetaču ili brokulu.Ili kao prilog mesu.Umjesto slanine u pogačice se može staviti šunka ili ostaci pečenog mesa.Pogačice mogu biti i vegetarijansko jelo ako se izostavi slanina te se u tijesto doda naribana mrkva ili tikvica.Tikvicu treba dobro iscijediti da tijesto ne bude vodenasto.Po želji se također može dodati sitno narezano začinsko bilje.

  • Krompir(4)
  • Krumpir(3)
  • Vecera(2)
  • Prilog(2)
  • Obavezno-isprobati-novo(1)
  • Krumpir-pogacice(1)
  • Pogačice(1)

14

Djeluje vrlo fino, jednostavno a i jeftino. Odmah ide u omiljene i prvom peilikom na jelovnik. 🙂

Savršeno, obožavam ovakva jela 🙂

otkad ovo nisam jelaaaa....👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bakine pogacice sa krompirom
SmikiStef

Bakine pogacice sa krompirom