Moj profil

Pržene ružice

25
Pržene ružice

Već dugo se spremam raditi ove pržene ružice, po receptu izvađenom prije mnogo godina iz jednog časopisa, i danas ih konačno napravih. To je vrlo ukusna hrskavi kolačić, koji me u osnovi podsjeća na nešto slično što je radila moja svekrva pod imenom – "fanjki". No, ove su ružice zahtjevnije, pa im treba posvetiti malo više truda i vremena. Ako vam se sviđaju, recept je tu pa se poigrajte u vašim kuhinjicama……

Već dugo se spremam raditi ove pržene ružice, po receptu izvađenom prije mnogo godina iz jednog časopisa, i danas ih konačno napravih. To je vrlo ukusna hrskavi kolačić, koji me u osnovi podsjeća na nešto slično što je radila moja svekrva pod imenom – "fanjki". No, ove su ružice zahtjevnije, pa im treba posvetiti malo više truda i vremena. Ako vam se sviđaju, recept je tu pa se poigrajte u vašim kuhinjicama……

Sastojci

20 dag brašna
2 dag šećera
1-2 žlice ruma
1 bjeljanjak (za spajanje)
po osobnom izboru pekmez

Priprema

1.

Od brašna, žumanca, šećera, ruma i vrhnja umijesiti prhko tijesto

2.

Ostaviti ga kratko da odstoji u hladnjaku a zatim ga razvaljati i izrezati na kvadrate u tri različite veličine

3.

Uglove kvadrata zarezati dijagonalno i preklopiti . Sredinu najvećeg kvadratića namazati bjelanjkom, pa na njega staviti manji kvadratić , a na isti način spojiti i treći , najmanji kvadratić i sve malo pritisnuti prstom.

4.

Ovako spojene kvadrate , sada već u obliku ružica staviti pržiti u ulje i odlagati na papir za upijanje masnoće. Ohlađene ružice posipati šećerom a u sredinu svakoga staviti malo pekmeza po vlastitom izboru i poslužiti

  • Ruzice(1)
  • Prženi kolači(1)
  • Kolaci-przeni(1)
  • Hrskavi-kolacic(1)

12

Pogledala sam cijelu pripremu kroz slike, što jako cijenim. Tu je presudno strpljenje i ljubav prema kuhanju.

prekrasno!

E ovo mi je totalno nepoznato….ali i zanimljivo, sto treba svakako probati¨.....)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kukuruzne ružice s blitvom
monchislava

Kukuruzne ružice s blitvom