
Przeni crveni AJVAR piperki,ropkaat mislis se svezi, a zakiseleni.Nie mnogu gi sakame kako prilog so jadenje, a i kako salata so rakija
Przeni crveni AJVAR piperki,ropkaat mislis se svezi, a zakiseleni.Nie mnogu gi sakame kako prilog so jadenje, a i kako salata so rakija
Sastojci
Priprema
Piperkite se mijat i se ocistuvaat od semeto,kako ne bi zavzemale mnogu mesto,vo staklenkatai dobro se brisat
Se stava prigodno tendzere za przenje so kapak,se naleva zejtin kolku eden prst,i se stava na ogan da se zagree. (VO MOJOT SLUCAJ tendzere skara ZEPTER,na plinsko spore na pomalata ringla)
Koga zejtinot e zagrean ,stavame od piperkite kolku ke ni sobere,i za mnogu kratko vreme se proprzuvaat i od dvete strani ,ama mnogu brzo odi toa.
Vreli piperki vo topli tegli se redat ,red piperki red sol,beli luk i magdonos,pak piperki i dobro se pritiskat se dodeka na povrsinata ne izleze tecnost od samite piperki,
Taka koga sme ja napolnile staklenkata teglata,so dve unakrs stapcinja ubavo gi potisnuvame piperkite i odozgora sekoja tegla ja zalevame so edna SUPENA LAZICA ESENCIJA.
Gi zatvarame so soodveten kapak ili celofan potopen vo alkohol i se smestuvaat na prigodno mesto za zima.
Posluživanje
Taka prigotvenite piperki,moze i posle edna nedela da se jadat,dodeka kiselinata i solta dobro se vpijat vo piprtkata.Mnogu se ropkavi ,kako svezi zosto epten malku se przat .se posluzuvat kako prilog so glavno jadenje ,a i kako salata so rakija
Dobar apetit
Toa ne e AJVAR ,TOA se samo PRZENI AJVAR PIPERKI, piperki sto se pravi AJVAR od niv nie gi vikame AJVARKI🙂
Draga orseta posto piperkite se tuku reci surovi sosema kratko se proprzuvaat,zatoa se zalevat so edna SUPENA LAZICA SO 98 POSTO OCETNA KISELINA odnosno ESENCIJA,ne veruvam da i vo ITALIJA NEMA A MOZEBI IMA VO APOTEKA 98 POSTO OCETNA KISELINA, Kaj nas e vo pakovanje od 250ml. od ovaa 250ml mose da se dobie 7 litra ocet ,a drugo neznam kako da ti pomognam,sirce e poblago i se plasam da gi odrzi piperkite podolgo vrema ,a za vednas da se konzumirat moze i sega taka si pravam jas NE za SIMNICA POZ🙂
Kako je tebi ispao recept?
10