Moj profil

Przeni crveni AJVAR piperki

100 minuta
11
Przeni crveni AJVAR piperki

Przeni  crveni AJVAR piperki,ropkaat mislis se svezi, a zakiseleni.Nie mnogu gi sakame  kako prilog so jadenje, a i kako salata so rakija

Przeni  crveni AJVAR piperki,ropkaat mislis se svezi, a zakiseleni.Nie mnogu gi sakame  kako prilog so jadenje, a i kako salata so rakija

Sastojci

za
10kgr ubavi crveni AJVAR piperki
do1/2kgr zejtin a moze i pomalku ,vo zavisnost od tendzereto so koe raspolagas
sol,beli luk seckan i seckan magdonos po zelba
1supena lazica esencija,za edna staklenka od 3 do 5 litra

Priprema

1.

Piperkite se mijat i se ocistuvaat od semeto,kako ne bi zavzemale mnogu mesto,vo staklenkatai dobro se brisat

2.

Se stava prigodno tendzere za przenje so kapak,se naleva zejtin kolku eden prst,i se stava na ogan da se zagree. (VO MOJOT SLUCAJ tendzere skara ZEPTER,na plinsko spore na pomalata ringla)

3.

Koga zejtinot e zagrean ,stavame od piperkite kolku ke ni sobere,i za mnogu kratko vreme se proprzuvaat i od dvete strani ,ama mnogu brzo odi toa.

4.

Vreli piperki vo topli tegli se redat ,red piperki red sol,beli luk i magdonos,pak piperki i dobro se pritiskat se dodeka na povrsinata ne izleze tecnost od samite piperki,

5.

Taka koga sme ja napolnile staklenkata teglata,so dve unakrs stapcinja ubavo gi potisnuvame piperkite i odozgora sekoja tegla ja zalevame so edna SUPENA LAZICA ESENCIJA.

6.

Gi zatvarame so soodveten kapak ili celofan potopen vo alkohol i se smestuvaat na prigodno mesto za zima.

Posluživanje

Taka prigotvenite piperki,moze i posle edna nedela da se jadat,dodeka kiselinata i solta dobro se vpijat vo piprtkata.Mnogu se ropkavi ,kako svezi zosto epten malku se przat .se posluzuvat kako prilog so glavno jadenje ,a i  kako salata so rakija

Dobar apetit

10

 Toa ne e AJVAR ,TOA  se samo PRZENI AJVAR PIPERKI,  piperki sto se pravi AJVAR od niv   nie gi vikame AJVARKI🙂

Odličan recept moj muž obožava ovakav ajvar. 🙂

Draga orseta posto piperkite se tuku reci surovi sosema kratko se proprzuvaat,zatoa se zalevat so edna SUPENA LAZICA SO 98 POSTO OCETNA KISELINA  odnosno ESENCIJA,ne veruvam da i vo ITALIJA NEMA A MOZEBI IMA VO APOTEKA  98 POSTO OCETNA KISELINA, Kaj nas e vo pakovanje od 250ml. od ovaa 250ml  mose da se dobie 7 litra ocet ,a drugo neznam  kako da ti pomognam,sirce e poblago i se plasam da gi odrzi piperkite podolgo vrema ,a za vednas da se konzumirat moze i sega taka si pravam jas NE za SIMNICA POZ🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pasterizovana paradajz paprika za zimu
sandra0702

Pasterizovana paradajz paprika za zimu