Moj profil

Przeni paradajz sa jajima

60 minuta
36
Przeni paradajz sa jajima

Tiho sam se nasmesila kad sam ovaj recept videla u magazinu Taste of Home, ovo je nesto sto je moja mama meni vrlo cesto pravila za veceru dok sam bila dete, na momenat sam se vratila u moj rodni Pozarevac i u mislima, bila sa mojom mamom.

Tiho sam se nasmesila kad sam ovaj recept videla u magazinu Taste of Home, ovo je nesto sto je moja mama meni vrlo cesto pravila za veceru dok sam bila dete, na momenat sam se vratila u moj rodni Pozarevac i u mislima, bila sa mojom mamom.

Sastojci

za
3 kasike ekstra devičansko maslinovo ulje
1 velika glavica crnog luka
600 gr mesnatijeg paradajza
1 kasika vegete
po ukusu bibera
1 kasicica šećera

Priprema

1.

Zagrejati maslinovo ulje (moja mama je koristila obicno suncokretovo ulje) na osrednjoj temperaturi, dodato sino naseckan crni luk i prziti ga dotle dok pocne da dobija svetlo zlacanu boju, oko 6 minuta.Dodati paradajz, oljusten i isecen na kockice, kasicicu secera i prziti sve dotle dok tecnost ne ispari.

2.

U posebnu zdelu umutiti jaja, pobiberiti i pvegetiti i dodati paradajz smesi, przeci i mesajuci stalno, pazeci da ne zagori, oko 3 minuta, i da se jaja ne preprze, nego da su onako przena/zitkasta.

3.

Sipati na tanjir i posluziti sa hlebom i sirom.
Prijatno

  • Isprobano-by-anka-1955(1)
  • JAJA(1)
  • Dorucak-vecera(1)
  • Gotveni-jadenja-jajca(1)
  • Makedonska-kujna(1)

24

Kakva slucajnost, upravo smo ovo doruckovali!  I to usred zime 🙂

I moja mama je ovo pravila ali više smo voljeli sa lukom i jajima, bez paradajza….sada to pravim često zadoručak i moje cure to obožavaju…..a volimo i pržene paprike sa paradajzom, sa domaćim kruhom u med se stvori…..pozzzz.

Cesto ovo pravim leti (samo paradajz przen na ulju i sa dodatkom jaja na kraju) a zimi…..vrati nam uspomenu na toplo leto tako sto sok od paradajza iz zimnice (iz boce) kratko provri pa mu dodam umucena jaja.Ponekad dodam i prstohvat belog luka u granulama.Uz dodatak belog ovcijeg sir…da prste polizes…...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brzi paradajz
slavkakvo

Brzi paradajz

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita sa krompirom
drbisa

Pita sa krompirom