Moj profil

Prženi patlidžani

20 minuta
38
Prženi patlidžani

Sezona je patlidžana u punom jeku, iskoristimo je. Spoj patlidžana, maslinova ulja, češnjaka i peršina je jednostavan i neodoljiv.Kasnoljetni prilog svakom mesnom jelu ali i kao samostalno jelo.

Sezona je patlidžana u punom jeku, iskoristimo je. Spoj patlidžana, maslinova ulja, češnjaka i peršina je jednostavan i neodoljiv.Kasnoljetni prilog svakom mesnom jelu ali i kao samostalno jelo.

Sastojci

za
po potrebi patlidžana (uskih, dugačkih)
po potrebi čistog maslinovog ulja
po potrebi češnjaka, soli, peršina

Priprema

1.

Patlidžane oguliti, izrezati na kocke ( 4×4 cm), posoliti i ostaviti da puste sok oko 1 sat u cjedilu.

2.

Na maslinovom ulju pržiti ocijeđene kockice dok ne porumene.

3.

Posipati sa prethodno isjeckanim češnjakom i peršinovim listom.

  • Patlidzani(2)
  • Montignac(2)
  • Patlidžan(2)
  • Prilozi(1)
  • Patlidani(1)
  • Balancane(1)
  • Sve-5(1)
  • Patlidjan(1)
  • Balancani(1)

6

Za mene novi nacin spremanja patlidjana. Super jednostavno.

savrseno…

eto, ja ih ovako najvise volim… nekada ih i na rostilu malo potpecem pa onda isto, cesnjak, persin i to je to…:)))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu