Moj profil

Prženi prokelj i slanina ...

15 minuta
16
Prženi prokelj i slanina ...

... sa palentom.

... sa palentom.

Sastojci

za
250 g prokelja, očišćenog, opranog i isečenog na pola
50 g sitno isečene slanine
2 čena sitno isečenog belog luka
3-4 kašike kisele pavlake
sveže mleveni crni biber

Priprema

1.

U odgovarajuću posudu naliti 5 šolja vode, dodati malo maslinovog ulja i mesnu kocku i zagrevati do vrenja.

2.

Za to vreme, na zagrejanom ulju u tiganju, propržiti slaninu da zastakli, dodati prokelj i kada počne da se karamelizuje posuti i belim lukom, posoliti, pobiberiti i isključiti ringlu. 

3.

Zakuvati palentu  u vrijućoj vodi, smanjiti vatru i žicom mešati tri do četiri minuta, dok se masa ne zgusne. 

Skloniti posudu sa ringle i umešati kiselu pavlaku.

Posluživanje

Poslužiti toplo.

  • Glavno-jelo-povrce(1)
  • Pr(1)
  • Doručak(1)
  • Prokelj(1)
  • Gotveni-jadenja-prokuli(1)
  • Palenta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečena palenta
murtela

Zapečena palenta