Sastojci
Priprema
Najprije seitan izrezite na komadice pa ga stavite u marinadu . Sve dobro promijesajte pa stavite u hladnjak da se moci bar dva sata .
Na malo ulja stavite dinstati cesanj cesnjaka . Dodajte rajcice , par zlica koncentrata od rajcica i kuhajte dvadesetak minuta . Odstranite cesnjak .
Stavite kuhati pastu .
Seitan izvadite iz marinade , malo osusite kuhinjskim paprirom da ga uvaljajte u brasno .
Odstranite visak brasna i przite u visokom ulju .
Iz marinade odstranite cesnjak i luk pa je izrucite u umak od rajcica .
Dodajte i przeni seitan pa sve pazljivo promijesajte .
Gotovu pastu ocijedite pa je vratite u lonac u kojem se je kuhala . Dodajte malo umaka od rajcica i promijesajte . Servirajte , prelijte sa jos umaka i posipajte sa jos malo ljute papricice u prahu .
Seitan se moze sluziti i bez paste samo preliven umakom .
Haha i ja volim papreno ali meni je to valjda od starosti :)
Drago mi je da je bilo dobro 🙂 ja ostala bez seitana a prehladena pa mi je tesko da si ga napravim :(
Jako fino, još sam chilli dodala u umak, malo je reći da je bilo papreno hahaha,, baš sam se fino najela!! 😋
Kako je tebi ispao recept?
4