Moj profil
Sneca
17.8.2009.

Prženo povrće

27

Opet nešto brzo,jednostavno i lagano…i moj *333*recept!

Opet nešto brzo,jednostavno i lagano…i moj *333*recept!

Sneca
17.8.2009.

Sastojci

1 plavi patlidžan
2 paradajza
pola žute paprike
pola zelene paprike
3 čena belog luka
bosiljak
suvi vlasac
so,biber
ljuta papričica
malo parmezana

Priprema

1.

Dobro operie patlidžan srednje veličine i isecite ga na ploške debljine oko 5mm.

2.

Papriku iseckajte na manje komade. Koristila sam žutu i zelenu baburu, po pola.Paradajz iseckajte na kockice.

3.

U dubljem teflonskom tiganju zagrejte malo ulja i propržite patlidžane sa obe strane, okrećite više puta, da budu rumeni ali da se ne zalepe za dno. Izvadite i stavite u činiju.Sada ponovite postupak sa paprikama, kad se zarumene dodajte i paradajz. Pržite zajedno oko minut i po, dodajte beli luk koji ste isekli krupnije, sklonite sa ringle, pa preručite pored patlidžana.Tek onda sve posolite, pobiberite i dodajte vaše omiljene “travice”. Ovog puta, odlučila sam se za vlasac i bosiljak. Ako volite pikantnije, dodajte i ljutu papričicu.

4.

Nastružite mrvu parmezana direktno u tanjir.

Posluživanje

Ovo povrće svakako može biti i bogat prilog nekom mesu,ali ja sam se opredelila za “solo” varijantu…

  • Mediteran(1)
  • Povrće -(1)
  • Povrce-mix(1)

27

Bako, jel ona to usnimila papagaja? :D Onda, ovo je kao stvoreno! Jeste prženo, ali kratko, nije masno i zbilja je ukusno :)

to je za mene, veli moja doktorica bez mesa draga moja gospođo, bez mesa draga moja gospođo, bez mesa draga moja gospođo i tak do sutra..

Mare,:)))))!!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)