Moj profil

Pšenica s povrćem alla Robin

70 minuta
46
Pšenica s povrćem alla Robin

Vidim polja što se žitom zlate
i na brijegu vidim rodni dom,
svakog trena mislim na te
zemljo moja…

A u polju moja duša spava
usred žita kao zlatni klas
postelja joj meka trava
zemljo moja…

Ambasadori

Vidim polja što se žitom zlate
i na brijegu vidim rodni dom,
svakog trena mislim na te
zemljo moja…

A u polju moja duša spava
usred žita kao zlatni klas
postelja joj meka trava
zemljo moja…

Ambasadori

Sastojci

za
2 dl pšenice u zrnu
2 dl graška
2 dl mrkve
nekoliko ukiseljenih lučica
20 dag gljiva (šampinjona)
1 žlica umaka od soje
1 žlica Vegete
1 mala žlica curry praha
1 veći češanj češnjaka
po potrebi sol, papar

Priprema

U vrijeme pripreme nije uračunato namakanje pšenice
1.

Pšenicu operite u cjediljci pod tekućom vodom. Zatim stavite močiti preko noći. Vodu nakon namakanja odlijte i dodajte svježe vode u volumenu dvostruko većem od volumena pšenice (1 mjera pšenice + 2 mjere vode). Malo posolite i stavite kuhati. Neka se kuha na tihoj vatri poklopljeno oko 1 sat (ponekad i malo duže, ovisno o tvrdoći zrna). Kuhanu pšenicu ocijedite, ali ne sasvim – neka ostane malo tekućine radi boljeg sjedinjavanja s povrćem.

2.

U međuvremenu u blago posoljenoj vodi skuhajte kukuruz, grašak i mrkvu narezanu na kolutiće – možete koristiti i smrznuto povrće, ali i ono iz konzerve koje nije potrebno kuhati, već samo ocijediti tekućinu.

3.

Gljive narežite na ploškice i kratko ispirjajte na malo maslaca. Dodajte nekoliko ukiseljenih lučica. K tome dodajte kuhano povrće i kuhanu, ne sasvim ocijeđenu pšenicu.

4.

Sve dobro promiješajte, začinite Vegetom, sojinim umakom i curry prahom, poklopite i kuhajte na tihoj vatri još par minuta da se okusi prožmu.

5.

Pred sam kraj dodajte što sitnije nasjeckan peršin i češnjak, te ako je potrebno, još malo dosolite i popaprite.

Posluživanje

Ovako pripremljena pšenica može biti poslužena na više načina:
kao ukusan vegetarijanski obrok u kojem ne manjka hranjivih sastojaka,
kao toplo predjelo u manjim količinama
i kao bogati prilog mesu.

  • PSENICA(4)
  • Prilozi(1)
  • Posno(1)
  • Jela bez mesa(1)
  • Prilog povrće(1)
  • Vege-rucak(1)
  • Glavni-obrok-povrce(1)
  • Žitarice(1)
  • Povrtni-mix(1)

6

klinac ima mašte i to mi se sviđa! bit će jednog dana nešto od njega :)

Bravo za Robina :)

#2 dobila sam pred Božić vrećicu pšenice na dar, bilo je u njoj oko 4 kg. nešto sam posijala za božićnu pšenicu, a ostatak papamo :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Aromatičan prilog od povrća
coolinarika

Aromatičan prilog od povrća