Moj profil

Ptičje gnijezdo

100
Ptičje gnijezdo

Ovaj recept pišem za moju nekadašnju susjedu Milicu, ženu koja mi je puno puta pomogla, priskočila u pomoć, ovo su keksići za koje mi je ona dala recept i to prije 25 godina, ne samo dala nego se spustila kat niže k meni, mladoj neiskusnoj domačici, umjesila tjesto, razvaljala, pokazala kak zasuknuti štruce, kak narezati, ja sam pomagala, a onda smo se skupa sladile. Već 25 godina to su keksići koji su obavezni na svakom slavlju, godišnjici... Teta Milica, Hvala ti punooooo

Ovaj recept pišem za moju nekadašnju susjedu Milicu, ženu koja mi je puno puta pomogla, priskočila u pomoć, ovo su keksići za koje mi je ona dala recept i to prije 25 godina, ne samo dala nego se spustila kat niže k meni, mladoj neiskusnoj domačici, umjesila tjesto, razvaljala, pokazala kak zasuknuti štruce, kak narezati, ja sam pomagala, a onda smo se skupa sladile. Već 25 godina to su keksići koji su obavezni na svakom slavlju, godišnjici... Teta Milica, Hvala ti punooooo

Sastojci

Tijesto
2 dcl mlijeka
1 žlica šećera
Fil
200 g mljevenih oraha ( lješnjaka)
150 g šećera
po želji žlica- dvije ruma

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umjesiti glatko tjesto, ostaviti ga pola sata na hladnom.

 Sad zavisi od veličine žumanjka, ako bude tjesto premekano, slobodno dodate još brašna, ali ne previše.

2.

U međuvremenu napravimo fil tako da izmiksamo bjelanjke sa šećerom,vanili šećerom,  dodamo mljevene orahe ( ili lješnjake),te na kraju rum. Ako želite umjesto ruma možete staviti rum-šećer od Podravke, odličan je i onda ne treba ni stavljati vanili-šećer.

3.

Tjesto podjeliti na 4 djela i pobrašniti podlogu, tanko razvaljati i premazati filom. Zarolati u čvrstu roladu, narezati  na komade širine oko pola cm te ih stavljati u protvan na pek papir, malo razmaknute jer se pečenjem rašire, ali ne previše.

Ponoviti sa svakim komadom tijesta, ako želite veće kekse možete tjesto podjeliti na manje djelove pa da dođu veći komadi.

4.

Staviti u pećnicu zagrijanu na 200 srtupnjeva i peći oko 15 minuta dok blago ne porumene. 

5.

Tople keksiće posipati šećerom u prahu, ohladiti i uživati.

Možete ih spremiti i u limene kutije ( ako što ostane) i čuvati duže vrijeme, čim duže stoje bolji su.

  • Puzici(3)
  • Keksi(3)
  • Keksići(3)
  • Orasi(2)
  • Božić(2)
  • Keksi-xx(1)
  • Sitni-kolaci2013(1)
  • Dolcela-slatki-blagdani(1)
  • Sitni kolači(1)

14

Hvala vujicica 🙂

predivan kolac . Odusevljena sam a i moji prijatelji.. svaka ti cast na divno receptu. Mnogo volim suve kolace .

i ja ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ma´amoul keksići
lynda

Ma´amoul keksići