Moj profil

puding kokos poljupci

115

bez jaja,sa malo šećera,sa vanilin pudingom i sa "domaćim"ribanim kokosovim brašnom...čista uživancija!

bez jaja,sa malo šećera,sa vanilin pudingom i sa "domaćim"ribanim kokosovim brašnom...čista uživancija!

Sastojci

250 ml domaćeg kokosovog brašna ili kupovnog
250 ml kuhanog pudinga od vanilije(treba vam 1/2 vrećice praha za puding od vanilije,žlica šećera i 250 ml mlijeka)
1/2 vrećice vanilin šećera
malo soli
2-3 žlice brašna
2 žlice vrhnja
i još
malo šećera u prahu za posipanje(po želji)

Priprema

1.

-najprije skuhajte puding od vanilije(pola vrećice),prema uputi proizvođača i ostavite ga da se ohladi(pokrijte ga sa folijom da se ne stvori korica)

2.

-u zdjelicu stavite 250 ml "domaćeg"ribanog kokosovog brašna(ja sam radila kokosovo mlijeko,pa sam onda iscjeđenu ribanu kokosovu pulpu rastegla na tacnu prekrivenu duplim slojem kuhinjskih ubrusa i ostavila sam preko noći da se suši na sobnoj temperaturi i tako sam ostavila do popodne kad sam radila poljupce)a ako nemate "domaće"kokosovo brašno možete koristiti i kupovno

3.

-u kokosovo brašno dodajte puding i promješajte pa zatim umješajte vaniliju,sol,brašno i vrhnje da dobijete smjesu kao na slici(nesmje biti ni prerijetka ni pretvrda)

4.

-pećnicu ugrijte na 160C,pleh obložite pek papirom

5.

-uz pomoć dvije žličice rasporedite smjesu u 20 malih hrpica(dobivene hrpice tjesta ne morate poravnavati)

6.

-keksiće pecite u ugrijanoj pećnici 25 do 30 minuta dok lijepo ne porumene

7.

-po želji možete ih kad se prohlade na plehu posipati sa malo šećera u prahu

Posluživanje

-od dobivene smjese dobjete 20 keksića,pa možete slobodno raditi duplu dozu,keksići su iz vana malo hrckavi a iznutra fino mekani i sočni i nisu jako slatki tako da onaj tko voli slađe može dodati više šećera kad kuhate puding

-za vege varijantu možete koristiti sojino vrhnje i gotov sojin puding s okusom vanilije

  • Sitni kolači(4)
  • Kokos(3)
  • Probati(1)
  • Posno(1)
  • Sitni-kolaci-sa-kokosom(1)
  • Eggless(1)
  • Božić(1)
  • Keksi(1)
  • Piskoti-kokos(1)

16

hvala tebi draga ❤️

Odlicno ti je ovo, a tako jednostavno za napraviti. Pa da ponovim i ovdje: hvala za poljupce! 😋

Mira, da glatko brašno a količina ovisi o tome da dobijete smjesu ko na slici, najprije stavite dvije žlice a još jednu dodajte malo po malo prema potrebi

Ovako je ispalo drugima