Moj profil

Puding kokos s umakom od malina

20 minuta
90
Puding kokos s umakom od malina

Jedan od najpoznatijih talijanskih recepata spojili smo s okusom maline u jedan inovativni i novi oblik. Uživajte u svakom zalogaju!

Jedan od najpoznatijih talijanskih recepata spojili smo s okusom maline u jedan inovativni i novi oblik. Uživajte u svakom zalogaju!

Sastojci

za
40 - 50 g šećera
120 g svježih zrelih malina
100 ml vode

Priprema

1.

Pomiješajte prašak za puding s 40 - 50 g (2 - 3 žlice) šećera i kokosovim brašnom.

2.

Od ½ l hladnog mlijeka oduzmite 5 žlica i dobro ih promiješajte sa smjesom pudinga, šećera i kokosova brasna tako da dobijete homogenu smjesu.

3.

Ostatak mlijeka skuhajte, odmaknite s vatre i dodajte mu razmućenu puding smjesu te miješajući kuhajte 1 - 2 minute. Zatim dodajte sitno sjeckane sušene brusnice i promiješajte.

4.

Vrući puding ulijte u navlažene posudice i ostavite neka se ohladi.

5.

U lončić dodajte kristalni šećer, svježe maline i vodu. Miješajte i pričekajte da zakuha. Pripremite posudu i fino cijedilo za pasiranje.

6.

Ulijte maline u cijedilo za pasiranje i propasirajte maline žlicom ili kuhačom tako da dobijete čisti esencijalni gusti umak.

7.

Ulijte umak od maline u čaše preko pudinga i stavite nekoliko čitavih malina na vrh. Ohladite u hladnjaku i poslužite ohlađeno.

Posluživanje

Ohladite u hladnjaku i poslužite ohlađeno.

Savjet

Za efektniji dojam možete na vrhu uz maline servirati i kuglicu sladoleda i usitnjeni keks.

Umak coulis gušći je što ga dulje protiskujete. Da biste dobili još kompleksniji okus umaka, dodajte cimet ili zvjezdasti anis.

  • Panna-cotta(4)
  • Deserti(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Maline(1)
  • Desert(1)
  • Puding-kokos-s-umakom-od-malina(1)
  • Cakic(1)
  • How-to(1)
  • Lipanjsko najpoželjnije voće i povrće(1)

3

Odličan je !

samo još da bude prava panna cota a ne puding✌

Fina i brza poslastica.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Desertni voćni žele
coolinarika

Desertni voćni žele