Imate dosta starog hleba, evo recepta za jako brzu i jednostavnu poslasticu. Dzem, puter i hleb, zaliven jajima i mlijekom, daju socan i mek puding od hleba, vole ga djeca i odrasli…
Imate dosta starog hleba, evo recepta za jako brzu i jednostavnu poslasticu. Dzem, puter i hleb, zaliven jajima i mlijekom, daju socan i mek puding od hleba, vole ga djeca i odrasli…
Sastojci
Priprema
Ukljuciti rernu na 400 F da se ugrije. U tepsiju sipati pola od otopljenog putera , da je podmaze. Redjati kriske hleba da skroz pokriju dno tepsije, mozete izrezati i na pola parcad da pokrijete coskove.
Preko prvog reda hleba svuda ravnomjerno razmazati dzem od kajsija. Preko poredjati opet hleb da sve pokrije. Sada preko drugog reda razmazati dzem od jagoda ravnomjerno i prekriti sa ostatkom hleba (ko voli moze da doda suvo grozdje preko dzema).
Lagano umutiti zicom jaja, dodati mlijeko i sve preliti preko hleba. Hleb ce brzo da apsorbuje vise od pola kolicine mlijeka i jaja. Sada sipajte svuda preko hleba ostatak putera i malo narendane limunove kore. Stavite u rernu na 25-30 min da se pece otkriveno, da hleb dobije blagu rumenu koricu.
Oni koji ne vole koricu hleba mogu da je odstrane sa svakog parceta prije redjanaja u pleh.
Italian Bread Pudding
Sa puterom omastiti tepsiju za pecenje. Poredjati na dnu tepsije kolutove od jabuke i posuti ih sa pola secera. Sipati vino preko jabuka. Poredjati hleb odozgo i lagano pritisnuti.
Pomjesati krem sa jajima, dodati ostatak secera i narandzinu koricu, preliti preko hleba i ostaviti 30 min da hleb sve dobro upije, za to vrijeme ukljuciti rernu da se ugrije na 180 C.
Hleb peci nekih 25 min u ugrijanoj rerni, da korica hleba blago porumeni. Kad je puding pecen, malo prohladiti i odmah sluziti.
Posluživanje
Malo prohladite i sluzite toplo. Ovako spremljen hleb je dobar za dorucak ili veceru uz solju kafe ili mlijeka, ili kao desert posut orasima, bademima, ljesnicima…
7