Moj profil

Puding od ljesnjaka

70 minuta
5
Puding od ljesnjaka

Odavno nisam postavila recept pa evo dobre prilike, Proljece je i jedan lagani desert.

Odavno nisam postavila recept pa evo dobre prilike, Proljece je i jedan lagani desert.

Sastojci

za
75 gr przenih ljesnjaka
600mll mlijeka od ljesnjaka, moze i obicno
100gr secera od secerne trske, moze i obicni
4 kom jaja
4 kom keksa Lotus
4 kasike kristalnog bijelog secera za karamel

Priprema

1.

Karamelizirati 4 kasike bijelog secera i sa karamelom obloziti modlu za puding.

2.

Potopiti ljesnjake u mlijeku i onda ih samljeti stapnim mikserom. Dodati jaja, secer i smrvljeni keks i sve jos jednom dobro izmjesati stapnim mikserom.

3.

 U okruglu tepsiju nasuti dvije case vode. Pripremljenu smijesu za puding preliti u modlu oblozenu karamelom i staviti je u tepsiju sa vodom. 

4.

Ugrijati rernu na 200 º C i peci sat vremena u "banjo Maria" tj peci puding u pari. Ako vam odozgor malo potamni prekrijte posudu sa aluminijskom folijom.

5.

Kada je puding pecen, ostavite ga da se dobro ohladi, najbolje preko noci i lagano ga prevrnite na tanjur. Posluzite ga sa slagom i uzivajte u rapsodiji ljesnjaka.

  • Ljesnjaci(1)
  • Puding(1)

2

hvala Azra

predivno 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puding roščići
Buba86

Puding roščići