Moj profil

Puding od šampinjona

11
Puding od šampinjona

Recept je iz decembarskog broja časpoisa "Hrana i vino". I pre nego što sam videla komentar, koji je redakcija časopisa napisala, odlučila sam da isprobam ovo jelo, a onda je moja odluka bila još čvrćša. Minja, ovo je za tebe!

Recept je iz decembarskog broja časpoisa "Hrana i vino". I pre nego što sam videla komentar, koji je redakcija časopisa napisala, odlučila sam da isprobam ovo jelo, a onda je moja odluka bila još čvrćša. Minja, ovo je za tebe!

Sastojci

1 glavica luka
100 gr prezli
4 kom jaja
100 gr putera

Priprema

1.

Glavicu luka sitno isečemo i pržimo u tiganju na zagrejanom ulju. Moj dodatak receptu su 2 kašičice Vegete, koju ja uvek dodam dok pržim luk.

2.

Kada luk omekša dodamo šampinjone isečene na listove, još malo posolimo i pobiberimo. Kada se šampinjoni malo proprže sadržinu iz tiganja preručimo u cediljku iznad suda. Isceđene šampinjone stavimo u sud sa strane.

3.

U sud sa tečnošću iz tiganja dodamo tri cela jajeta, jedno žumance, seckani peršun, kiselu pavlaku, 80 gr parmezana, neutralnu pavlaku, posolimo i pobiberimo i mešamo žicom za mućenje dok se smesa ne sjedini.

4.

Unutrašnjost pravougaone tepsije namažemo puterom i pospemo prezlama. Sipamo šampinjone i pospemo opet prezlama. Na prezle sipamo smesu iz suda sa jajima i pavlakom, pospemo preostalim parmezanom i dodamo na listove sečen preostali puter.

5.

Peći 40 minuta na 200 stepeni.

  • Pecurke(2)

4

prefino!

Znaš li da ja nisam videla komentar dok nisam ovde pročitala :D Ostaću izgleda upamćena po šampinjonima :p Hvalati draga moje što misliš na mene, ljubac ♥

Bas po nasem ukusu… :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Watermelon Pudding (Puding od Lubenice)
DaSilva1

Watermelon Pudding (Puding od Lubenice)

Slični recepti, a opet različiti

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom