Volim ovakve poslastice, koje mi mogu biti doručak ili poslepodnevna poslastica.
Volim ovakve poslastice, koje mi mogu biti doručak ili poslepodnevna poslastica.
Sastojci
Priprema
Hleb iseći na kockice oko 2x2cm veličine, zajedno sa koricom i staviti u veću zdelu. Ja sam koristila neku vrstu slatkog hleba challah, koji je pravljen u obliku zemički.
Kruške oljuštiti i iseći na sitnije kockice ( u originalnom receptu su kruške iz kompota ) i staviti ih zajedno sa hlebom.
Umutiti jaja i belanca sa žicom za mućenje, dodati šećer, mleko i vanilu i sve umutiti.
Preliti preko hleba i voća i svo to dobro izmešati da se hleb natopi sa mlekom i jajima.
Pekač, veličine 20cm X 20cm podmazati sa puterom ili isprskati sa sprejom za pečenje PAM, sipati navlaženu smesu,poravnjati, koliko možete i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 190*C oko 45 minuta.
Kad je pečeno, spolja treba da je hrskavo a iznutra mekano.
Poslušiti za doručak posuto sa prah šećerom, preliven javorovim sirupom ili za desert sa kuglom sladoleda od vanile.
Plisko, evo sad sam ponovo izmerila posudu u kojoj se peklo i tačno je 20cm X 20cm,uvek izmerim posudu baš zbog toga, sada jedino što mogu da kažem da možda zavisi od hleba sa kojim je pravljeno. Ovo obično nije "mokar" kolač jer se jede sa nekim prelivom, već je vlažan...drugo, kruške bi trebale da dodaju pomoćnu tesčnost hlebu...zaista mi je žao da ti nije ispalo onako kako si očekivala. Topli pozdrav za tebe.
O, da, to je odlično. Mi to zovemo žemljenjača iako češće radimo od bijelog kruha nego od žemlji....Jelo koje je obilježilo moje djetinjstvo a i sada ga rado i često spremam...
Pravila sam od 300gr hleba i proporcionalno tome stavila i sve ostalo. Nije bilo socno i izgledalo kao vase ( ne bi moglo da prodje kao npr.kolac) ali je bilo fino za uz mleko. Jedino mislim da ste pogresili oko date dimenzije tepsije, jer sam ja tu kolicinu od koje sam radila jeeedva smestila u tepsijicu 18x20. Dvoumila sam se da li da prebacim u vecu, ali izgleda da je trebalo, onda bi mi sav hleb bio bolje natopljen i socniji.
5