Želela sam nešto slatko, a lako za večeru, bez puno razmišljanja opredelila sam se za suvo voće koji je u ovo vreme pravo rešenje za "slatke potrebe" ..... desilo se da imam toplu večeru i hladnu poslasticu sustradan...
Želela sam nešto slatko, a lako za večeru, bez puno razmišljanja opredelila sam se za suvo voće koji je u ovo vreme pravo rešenje za "slatke potrebe" ..... desilo se da imam toplu večeru i hladnu poslasticu sustradan...
Sastojci
Priprema
Suvo voće preliti sa 1/2 l vode i ostaviti 2-3 sata da omekša.
Tapioku (perlice)malo proprati pa preliti sa 1/2 l vode i ostaviti 30min da "naraste".
Voće ocediti, a vodu u kojoj je stajalo (sada je postala sok) preliti u šerpu. Sitno ga iseckati. Nekoliko marelica ostaviti cele - za ukras.
Višak vode od tapioke prosuti (ako je ima) i ponovo je proprati. Dodati je soku od voća koji smo već stavili da se greje.
Kuvati na laganoj vatri. Kada počne da se zgušnjava dodati seckano suvo voće, med, cimet i sok od limuna. Po želji više zasladiti, dodati neke druge mirisne začine...vanilu ili ....
Kuvati do potpunog zgušnjavanja. Vruće izliti u posudice, ukrasiti mlevenim lešnikom i celim suvim voćem (marelice).
Kada se prohladi staviti u frižider do služenja.
Posluživanje
Ja sam puding konzumirala kada se malo prohladio, na sobnoj temperaturi i veoma mi je prijalo. Kada se drži u frižideru, služi se kao klasična hladna poslastica.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara