Moj profil

PUK kolač

38
PUK kolač

puk je skraćenica od "POČETNICI U KUHANJU",ovaj recept sam osmislila za rođendan naše grupe ,a evo poklanjam ga svima,,možda se nekome svidi

puk je skraćenica od "POČETNICI U KUHANJU",ovaj recept sam osmislila za rođendan naše grupe ,a evo poklanjam ga svima,,možda se nekome svidi

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
15 dkg maslaca
6 dkg šećera
1 velika žlica kiselog vrhnja , korica limuna
5 žlica đema od jagoda za premazati tijesto
Krema od jabuka
15 dkg šećera
1 žličica cimeta
1 velika žlica maslaca
u hladno 2 velike žlice ruma
Biskvit
4 dkg šećera
1 velika žlica ulja
Karamel
15 dkg šećera
1 velika žlica maslaca
Glazura
10 dkg čokolade
8 dkg maslaca
1 velika žlica ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo naribaj jabuke ,dodaj šećer i  vanilin šećer stavi na otopljeni maslac da se pirja.Pirjaj tako dugo dok tekućina ne ishlapi.Kada je gotovo stavi cimet i ostavi da se ohladi .U hladno dodaj rum.

Tijesto

Prvo utrljaj maslac u brašno,dodaj ostale sastojek i omijesi tijesto ,pa ga stavi na 1/2 h u frižider.

Biskvit

Odvoji žumanjke od bjelanjaka,pa u žumanjke dodaj šećer i miksaj dok ne posvjetli ,a šećer se otopi.Sada dodaj brašno ,ulje i na kraju snijeg.Sve lagano izmješaj .

Karamel

Otopi šećer da bude svjetlo smeđe boje ,makni s vatre i dodaj slatko vrhnje.Sada smanji vatru i miješaj dok se šećer ne otopi .Dodaj sol i kuhaj tako dugo dok ne povučeš kuhačom a ostane trag za njom,Makni s vatre i umiješaj maslac.Ostavi da se ohladi.

Glazura

otopi čokoladu ,maslac i ulje i prelij preko hladnog kolača

Slaganje kolača

U tepsiju prvo stavi prhko tijesto ,pa ga premaži đemom.Gore stavi pirjane jabuke, sada izlij biskvit i stavi sve peći na 180 "C ,ja sam pekla 30 min. to ocijenite po svojoj pećnici.

Prvo nek se dobro ohladi ,onda premazati karamelom i čokoladnom glazurom.

  • Jabuke(3)
  • Kolač-jabuke(2)
  • Jabuke-kolac(1)
  • Poslastica(1)
  • Kolac-jabuka(1)
  • Kolac-sa-jabukama(1)
  • Jabuka-kolac(1)
  • Rodjendanska-festa-pocetnici-u-kuhanju-2015(1)
  • Isprobano-duka11(1)

43

Odličan recept.. Sretan rođendan grupi ... i  tebi lilianaa.Sretan rođendan!!......

naravno Ana,,to je naš kolač,,hvalati za slikice🤗

Evo konačno slika.. znaš i sama da nisam dugo čekala na probu..al si ti čekala slike.. 😁😁 evo ih konačno..a kolač je odličan.. i zna se za koga je kad smo i mi odlične... 😁😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zdrav kolac od jabuka
sandra5

Zdrav kolac od jabuka

Kolač s jabukama
mery123

Kolač s jabukama