Ove godine sam napravila puno suhih rajčica, pa ajd da ih negdje smučkam,ovaj kruhić će privući pažnju ne samo izgledom nego okusom i mirisom, uživajte
Ove godine sam napravila puno suhih rajčica, pa ajd da ih negdje smučkam,ovaj kruhić će privući pažnju ne samo izgledom nego okusom i mirisom, uživajte
Sastojci
Priprema
Kvasac staviti u malo tople vode, sa žlicom šećera i malo brašna, dobro promješati i pustiti da se kvasac aktivira.
Prosijati brašno, dodati sol, nadošli kvasac, maslinovo ulje i toplu vodu i zamijesiti glatko tijesto.Pustiti da se udvostruči.
Dok se tijesto diže napraviti karmelizirani luk, u mast, ulje i maslac dodati luk izrezan na listiće i dinstati dok ne omekša i ne počne dobivati karamel boju, pri kraju dodam šećer i malo acceta balzamica i sve skupa još malo pržim, ostaviti sa strane da se malo ohladi i zatim ga ocijediti od viška masnoće.
kad se tijesto diglo lagano ga razvaljati na kvadrat, premazati ga sa karmeliziranim lukom
preko luka staviti sjeckane orahe, rajčicu, češnjak,bosiljak i na kraju naribani sir.
Tijesto izrezati na kocke i složiti jedno na drugo i okomiti stavljati u kalup za kruh.
Pustiti da se diže a pečnicu zagrijati na 200 stupnjeva, kad se diglo posuti sa još malo ribanog sira i staviti peći na 40-45 minuta ovisno o vašoj pečnici.
Pustiti da se malo ohladi i uživati
29