Pulled pork ( vucena svinjetina) sa coleslow salatom

Podravkinoj burger clasic mjesavini dodajte po zlicicu mljevene crvene paprike, papra i 1 zlicicu kumina ..1 zlicu smedeg secera (ili meda) sve promijesajte..

Meso malo posolite i utrljajte mjesavinu po cijelom mesu .

stavite u posudu prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak da meso prenoci...

Meso izvadite iz hladnjaka i ostavite pola sata na sobnoj temeraturi ..

Pecnicu zagrijte na 140"

U  duboku posudu za pecenje stavite crveni luk izrezan na vece komade i izgnjecen cesnjak, na to stavite meso, ulijte casu piva oko mesa, poklopite i stavite u pecnicu  peci jedno 5 do 6 sati , 

Ponekad ga provjerite malo okrenite na drugu stranu i dodajte jos piva ako bude potrebno..

Meso je gotovo kada se doslovno raspada kad ga okrecete ..Izvadite iz pecnice i neka odmori jedno 15 min.

Pomocu dvije vilice raskomadajte meso što sitnije  i prelijte ga umakom..

Kecap, jabucni ocat, senf, smedi secer (ili med) i worcester umak stavite u manju posudu i prokuhajte par minuta..moze stajati u hladnjaku par dana

Kupus sitno nasjeckate kao i inace za salatu,

mrkvu naribajte  i sve promijesajte i dodajte preljev napravljen od majoneze, kiselog vrhnja,  vinskog octa, senfa, secera ili meda i malo soli ...sve to dobro sjediniti i ostaviti u hladnjaku sat vremena da se ohladi..

Poslužite uz Coleslow salatu i pecene krumpire..(kod mene za rucak)

To se tradicionalno poslužuje u okruglom pecivu,  prepolovi se, malo prepece na grilu  na koji se stavi natrgano meso, gore salata i  prekrije se ( kod mene za veceru) ...naravno pivo je obavezno... Idealno je ako ocekujete neku vecu grupu gostiju ...