Pumpkin cheesecake

Za koru dobro umutiti jaja sa secerom.Zatim dodati pire od bundeve i ulje i pomijesati.Na kraju dodati brasno,prasak za pecivo,sol,cimet i pumpkin spice i miksati samo toliko da se sjedini.

Istresti pripremljenu smjesu u podmazanu tepsiju velicine 30x23 cm i peci na 180 stepeni 25-30 minuta ili ovisno od pecnice.Provjeriti cackalicom da li je peceno.

Pecen kolac ostaviti da se potpuno ohladi.

Za fil dobro umutiti krem sir,secer u prahu,vanilu i maslac.Zatim dodati pecan orahe i pomijesati. Na kraju dodati slag i lagano pomijesati ,samo toliko da se sjedini.

Premazati pripremljen fil preko ohladjenog kolaca i zatim ga ukrasiti za karamel preljevom i pecan orasima.Ja nekada pospem sa mljevenim pecans ,a nekada stavim polovice pecans.

Ostaviti u frizider da se stegne i ohladi.