Moj profil

Pumpkin Pie

31
Pumpkin Pie

Tradiconalna britansko-američka pita od bundeve. Najdraži kolač od Herry Pottera! Te nezaobilazni kolač za Halloween. Recept by Andreas C. Studer

Tradiconalna britansko-američka pita od bundeve. Najdraži kolač od Herry Pottera! Te nezaobilazni kolač za Halloween. Recept by Andreas C. Studer

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

150 g brašna
50 g bučinih sjemenaka, mljevenih
3 žlice šećera
100 g putra, ohlađenog
500 g muškatne bundeve
0,25 žličice soli
1 žličica šećera
100 g šećera
2 žličice đumbira
1 žličica zimeta
0,25 žličice muškatnog oraščića
špica noža mljevenih klinčića
100 g kondenziranog mlijeka, zaslađenog
600 g graha ( crvenog ili bijelog, ne namočenog! )
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Iz brašna, smljevenih bučinih sjemenaka, tri žlica šećera, putra i jednoga jaja zamijesiti tijesto.

Staviti u frižider na kojih pola sata.

2.

Muškatnu bundevu oguliti, izvaditi koštice, te izrezanu na kockice kuhati u vodi sa soli i jednom žličicom šećera 20-tak minuta. Kada je mekano kuhana ocijediti vodu, pirirati i ostaviti da se ohladi.

3.

Ohlađenome pireju dodati 100 g šećera, naribanog đinđera, zimeta, muškatnog oraščića, klinčića, dva jaja i kondeziranog mlijeka. Sve sastojke dobro izmiješati.

4.

Tijesto izvaljati na tanko te ga obložiti u namaščeni kalup. Zatim po njemu raspodijeliti suhi grah i sve zajedno staviti u prethodno zagrijanu pečnicu na 15 minuta.

5.

Kada se tijesto malo ohladilo ukloniti grah, te po njemu raspodijeliti smijesu od muškatne bundeve.

Te peći na 180 stupnjeva 30 minuta.

  • Bundeva(5)
  • Tikva(2)
  • Kondenzovano-mleko(1)
  • Muskatna-tikva(1)
  • Bundeva-tart(1)
  • American(1)
  • Muskatna-bundeva(1)
  • Muskatna-buca(1)

6

zanimljivo mi ovo sa grahom 😁 čemu služi to ? da se tijesto ne posuši gore ili?

Sviđa mi se recept 🙂

Hvala sekice moja! Samo dodi meni zdebljat cu te😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Začin za kolače  i pite ( pie ) od bundeve
Pomoravka

Začin za kolače i pite ( pie ) od bundeve