odličan rolat sa bundevom!
Sastojci
Priprema
Veliki pleh premazati puterom i staviti papir za pečenje. Pećnicu zagrijati na 200 C.
Sjediniti brašno, prašak za pecivo, so i cimet. Pjenasto umutiti jaja i šećer; miksati 5 minuta. Zatim, dodati i pire od bundeve sa sokom od limuna. Izmiksati. Dodati brašno sa ostalim sastojcima, pa pažljivo sjediniti. Sipati smjesu u pleh.
Preko smjese posuti sjeckane orahe.
Peći na 200 C oko 15 minuta. Pečen biskvit staviti na krpu, posutu prah šećerom. Odstranite papir, pa pažljivo zarolajte koru. Ostavite da se potpuno ohladi.
Krema: Umutite vrhnje za šlag sa šećerom i sa želatinom fix, pa dodajte kiselo vrhnje. Još kratko miksajte, pa premažite preko biskvita. Preko kreme stavite marmeladu od bundeve.
Pažljivo zarolajte, pa ostavite u frižider da se ohladi i stegne.
1