Stari recept iz sveske moje mame…moji ukucani ga mnogo vole…
Sastojci
Priprema
Umuti patispanj od 6 jaja, 6 kasika secera, 3 kasike tople vode i 6 kasika brasna.
U pleh stavi papir za pecenje i ispeci.Kad se ohladi kalupom izvadi krofnice, a okrajke preliti mlekom u kome smo otopili 50gr secera, 2 stangle cokolade i 3 kasike ruma.Masu izjednaciti ,filovati svaku drugu krofnicu prekriti drugom a odozgo preliti roza fondanom i ukrasiti.
Danas razmišljam nešto o kolačićima koje je moja mama nekada pravila za svaki praznik. Mrzelo me da je zovem za recept, ukucala...I ovaj receptić mi izašao, identičan kao i mamin. Praviću obavezno. Ona je ponekad odgore umesto čokolade ušpinovala kristal šećer sa sokom od limuna ili narandže, pa je time prelivala i dok se još ne stegne, stavljala pola jezgra oraha. Hvala za recept, vratila sam se u rano detinjstvo
11