Moj profil

Punjena focaccia

65
Punjena focaccia

Kerka mi se ovih dana vratila sa Sicilije i donela mi ovaj odlican recept .Izgleda kao veliki sendvic sa odlicnog ukusa.

Kerka mi se ovih dana vratila sa Sicilije i donela mi ovaj odlican recept .Izgleda kao veliki sendvic sa odlicnog ukusa.

Sastojci

Za testo:
500gr brasna
1/2 kocke kvasac
1kasika so
1kasika secera
za nadjev;
700gr fine italijanske kobasice(ili kobasicu koju vi volite)
1 glavica crnog luka
cili papricica
svezo mljeveni papar
4 reznja cesnjaka
sitno naseckani persin
100gr parmezan

Priprema

1.

Najprije zamesite tjesto od navedenih sastojaka i ostavite testo da se dize. 

2.

Dok testo da bude gotovo napravite njadev. U veliku tavu stavite maslinovo ulje i  na njega proprzite naseckanu kobasicu da postane krckava.Zatim supljikavom kasikom izvadite kobasice iz tave. 

3.

Crni luk sitno naseckajte i zajedno sa sitno naseckanu cili papricicu stavite da se przi dok ne pocne da se karamelizira.

4.

Zatim vratite kobasice nazad u tavu, dodajte sitno seckani persin, sitno seckani beli luk i parmezan. Sve lepo promesajte i sklonite na strani da se ohladi.

5.

Testo podelite na dva dela. Uzmite kalup za torte sa stranice koje se otvaraju i prvu polovinu tjesta stavite unutra.Vrz njega stavite fil pa drugi dio testa i ostavite jos malo da se dize.

6.

Pecnicu zagrijte na 220 stepeni.Pred samo pecenje napravite rupice natestu pa u njih nakapajte maslinovo ulje, pospite krupne morske soli i nekim zacinom koj vi volite kao ruzmarin, origano , bosiljak ili nesto drugo.

7.

Pecite dok ne dobije zlatno zutu boju.

  • Focaccia(2)
  • Focaccia-so-fil(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Peciva(1)
  • Meseno(1)

3

🙂

ODLIČNO!👍

odlicna! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lisnata peciva s trešnjama
DajanaD

Lisnata peciva s trešnjama

Integralne grisine
maslinka

Integralne grisine