Moj profil

Punjena keleraba (korabica)

54
Punjena keleraba (korabica)

Sastojci

za
6 keleraba ( korabica )
50 g šunke
1 glavica crvenog luka
malo putera
1 kugla mozzarelle
1 veza svežeg peršun lista

Priprema

1.

Kelerabe očistiti i kuvati u slanoj, kipućoj vodi, oko 30 minuta (dok polu ne omekša). Prohladiti je pa ravnomerno izdubiti, paziti da se ne probije zid.

2.

Na maslinovom ulju prodinstati na pera sečen crveni luk pa dodati na kockice sečene šampinjone i dinstati dok tečnost koja se stvori ne ispari. Dodati na kockice isečenu šunku.

3.

Kelerabu staviti u vatrostalnu posudu, u svaku staviti po kockicu putera i u rernu na 15-ak minuta, na 200 stepeni.

4.

Izvaditi ih i puniti tako da ide prvo malo fila, pa par kockica mozzarelle pa opet fil do vrha. Višak fila rasporediti okolo.

5.

Peći oko 30-ak minuta s tim da se pet minuta pred kraj na svaku kelerabu stavi list mozzarelle.

6.

Izvaditi iz rerne… Na tanjir za serviranje prvo staviti malo fila, zatim kelerabu i onda ukrasiti seckanim peršun listom.

Posluživanje

Od izdubljenog dela kelerabe napravila sam čorbicu.

  • Koraba(5)
  • Keleraba(4)
  • Povrće -(2)
  • Korabica(2)
  • Isprobano-maslinka(1)
  • Zelencuk-keleraba(1)
  • Jela od povrca(1)
  • Vegi(1)
  • Veggies(1)

12

Divan recept, hvala ti puno 🙂

Moja keleraba je bila malo starija i tvrđa, ali je i dalje sjajan recept i veoma ukusan!

I ja kelerabu retko spremam, uglavnom kao corbu ...bas interesantan recept.Ovo cu da probam ove nedelje...deluje primamljivo...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lagane šparoge iz pečnice
murtela

Lagane šparoge iz pečnice

Recepti koji koriste slične sastojke

Šampinjoni sa mozzarellom
maslinka

Šampinjoni sa mozzarellom