Moj profil

Punjena Lignja s prilogom!

150 minuta
6
Punjena Lignja s prilogom!

.....Kalamari ili lignje se mogu punit na puno načina....

...........Ovaj put imala sam ogromnu lignju pa sam je odlučila napuniti samo ovako,

..........pa ako želite probajte!

.....Kalamari ili lignje se mogu punit na puno načina....

...........Ovaj put imala sam ogromnu lignju pa sam je odlučila napuniti samo ovako,

..........pa ako želite probajte!

Sastojci

za
za punjenje :
1.kom. lignja oko 1200.g.
500.g kuhanog i izribanog krompira
po.potrebi kosanog sviježeg peršina
po potrebi maslinovog i običnog ulja
po želji malo maslaca za krompir
po potrebi bijelog vina
grančica ružmarina i list lovora
Za preljev;
po potrebi kosanog peršina
2-3 režnja kosanog češnjaka
po 1/2dcl. maslinovog i suncokretovog ulja
Za prilog;
400-500.g. kuhanog kelja,bruskve ili blitve
1.režanj kosanog češnjaka
po potrebi maslinovog ulja
po potrebi soli i papra
Za salatu ;
po želji zelena ili miješana ; radič,matovilac,maslačak ,crveni radić
po potrebi ule,maslinovo ulje,soli i papra

Priprema

1.

...Prvo oćistite lignju i ocijedite!!!

...Sad kuhani krompir očistite izribajte -dodajte začine i ula i malo maslaca , promiješajte pa napunite kalamar!!! (samo pazite ne pretjerujte s punjenjem jer u toku pečenja lignja će se stisnuti  i 40%)

...Sada kalamar posolite po vlastitom ukusu -stavite ga u pleh pa ga premažite s malo ulja s grančicom ružmarina i lovorom!

...Stavite peči u toplu pečnicu na uobičajnu temperaturu!!!

2.

...Par puta u toku pečenja premažite grančicom ružmarina , okrenite ako je potrebno a u po pečenja prelijte dobrim vinom!

...Pecite po potrebi dok ne dobije lijepu bojicu kao na slici!!!

3.

U međuvremenu kuhano povrče (po vašem izboru ja sam imala kelj)

...Ugrijte maslinovo ulje dodajte kosani češnjak malo popržite pa dodajte kuhani kelj s malo vode od kuhanja ,dodajte začinepo vašem ukusu!!

4.

 Opranu salatu začinite po vlastitom ukusu!

5.

...Sad pećeni kalamar izvadite na tacnu prelijte preljevom ,narežite na vel.kolute pa servirajte!!!

Posluživanje

dobar tek!

  • Lignje(1)

1

JAO IZVRSNO,,JOŠ KADA JE LIGNJA SVJEŽA,,KOJI JE TO SUPER OKUS😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Najdraže punjene lignje
MadameVisage

Najdraže punjene lignje