Moj profil
linabudo
15.6.2008.

Punjena mesna štruca

31
linabudo
15.6.2008.

Sastojci

za
1 kg mješanog mljevenog mesa
4 šnite kruha
1 jaje
3 češnja češnjaka
1 glavica luka
6 dkg Pancete Podravka
4 tvrdo kuhaha jaja
1 vezica peršina
sol i papar
ulje za prženje
malo mlijeka
PRILOG: Gljive sa mladim krumpirom
250 gr šampinjona
250 gr bukovača
1 kg mladog krumpira
malo origana, vlasca i soli

Priprema

1.

Luk i pancetu sitno nasjeckati pa popržiti lagano na ulju.

2.

Kruh nakidati i politi sa malo mlijeka i ostaviti da se moći pa kada omekša ocijedimo ga i dodamo mljevenom mesu.

3.

Uz kruh dodamo protisnuti češnjak, jaje, nasjeckan peršin, sol, papar i poprženi luk sa pancetom. Sve dobro izmiješamo.

4.

Na pobrašnjenu podlogu prebacimo smjesu mesa i rukama razvućemo u kocku i poslažemo jaja i umotamo meso sa jajima kao rolat i prebacimo u nauljenu tepsiju i po štruci još polijemo malo vručeg ulja i stavimo peći u već zagrijanu pečnicu na 220 stup. oko 40 min.

Posluživanje

Uz to sve još poslužimo zelenu salatu i DOBAR VAM TEK!!!!!

  • Mesna-jela(1)
  • Krumpir(1)
  • Gljive(1)
  • Mljeveno meso(1)

4

:) danas ovo vozim

mljac s gljivama) ...probaj uz jaja posipati malo (ne previše radi tog da ostane kompaktno kad se reže) smrznutog povrća (mix grašak-mrkva npr.) prethodno otopljenog-skuhanog u mikroivalnoj i onda zarolaj vidjet ćeš kako bude dekorativno kad se nareže a i fino)

Hvala veramu :)))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)