Moj profil

Punjena paparika sa sesirom pecena u rerni

70 minuta
17
Punjena paparika sa sesirom pecena u rerni

Lagano, ukusno, malo drugacijeg izgleda,koja me je  odusevila svojom svezinom i lakocom okusa.Od sad cu pripremati na ovaj nacin papriku, toliko mi se svidela.

Lagano, ukusno, malo drugacijeg izgleda,koja me je  odusevila svojom svezinom i lakocom okusa.Od sad cu pripremati na ovaj nacin papriku, toliko mi se svidela.

Sastojci

Fil
500 g mesanog mlevenog mesa
50 g kuhane i procedjene rize
4-5 kom svezih paprika
sol,biberm,persunov list
Paradajz sos
500g paradajza-secen na kockice, bez kozice
50 g pire paradajza
70 g sunke ili slanine-secene na kocke
400ml junece supe-koristila prokuhanu vodu
1 kom luka-seckanog
30 g korena-mrkve, pastrnjaka, celera-seckano
20 g putra
2-4 kasike brasna ili gustina
2 kasike secera
zacini so, biber, bosiljak i dasak sirceta- vocnog

Priprema

1.

Fil;

Rizu skuhati u malo posoljenoj vodi i dobro ocediti.

U ciniji pomesati sirovo mleveno meso ,kuhanu ocedjenu rizu i zacine.

Papriku ne dubiti kao kod klasicne pripreme, nego odseci stabljiku da bi se dobio  sesir[ kojim ce se kasnije poklopiti punjena paprika ] odstraniti zilice i seme paprike.

Punjene paprike stavljati u malo namascenu dublju posudu i svaku poklopiti njenim sesirom.

U medju vremenu pripremiti paradaj sos kojim ce se zaliti paprike.

2.

Paradaj sos;

U posudu dodati seckan paradajz i junecu supu [vodu] kuhati dok paradaj ne postane mekan.

U drugu posudu dinstati na putru sunku, luk i korenasto povrce.Dinstati dok luk ne postane mekan.

Zatim dodati brasno, malo proprzit i sve zaliti kuhanim paradajzom koji se kuhao u supi i nastaviti sve kuhati oko 10 minuta.

Sos zaciniti sa soli, biberom, secerom i daskom[malo] vocnog sirceta.

Sve sobro promesati i ako se zeli  procediti- ja nisam cedila.

3.

Gotovim paradajz sosom preliti punjene paprike i peci u vec zagrijanoj reni na 200C, dok paprike ne omekane-oko 35-45 minuta zavisi o velicini paprike.

Mogu se prekriti aluminiskom filijom i kasnije samo zapeci da dobiju lepu sarenu boju.

4.

Punjene paprike sa sesirima posluziti s knedlama od kukuruznog brasna ili pire krompirom, kuhanim celim krompirom....

Uzivacete........Prijatno!!!!!!!

Posluživanje

Na ovakav nacin spremanja paprika, potrebno je isto vreme kao i za one klasicene sto mi svi pripremamo.

Samo,sto je razlika u ukusu i tezini samog jela, lako su svarljive,nema posle problema sa gorusicom,a  osete se svi okusi.

Ako se zeli gusci sos moze se dodati vise brasna ili gustina ili pire paradajza.

  • Gotveni-jadenja-polneti-piperki(1)
  • Sesit-paprika(1)

13

Hvala vam drage moje🙂, paprike su veoma ukusne i relativno brzo se pripremaju,👋👋

Odličan recept, i ja volim sve iz rerne 😉

Ja volim pečene punjene paprike, dobar ručak.👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Paprike punjene patlidžanom
marijanac80

Paprike punjene patlidžanom

Punjene Tikvice ili Punjene Paprike u pecnici
Branka84

Punjene Tikvice ili Punjene Paprike u pecnici