Lagano, ukusno, malo drugacijeg izgleda,koja me je odusevila svojom svezinom i lakocom okusa.Od sad cu pripremati na ovaj nacin papriku, toliko mi se svidela.
Lagano, ukusno, malo drugacijeg izgleda,koja me je odusevila svojom svezinom i lakocom okusa.Od sad cu pripremati na ovaj nacin papriku, toliko mi se svidela.
Sastojci
Priprema
Fil;
Rizu skuhati u malo posoljenoj vodi i dobro ocediti.
U ciniji pomesati sirovo mleveno meso ,kuhanu ocedjenu rizu i zacine.
Papriku ne dubiti kao kod klasicne pripreme, nego odseci stabljiku da bi se dobio sesir[ kojim ce se kasnije poklopiti punjena paprika ] odstraniti zilice i seme paprike.
Punjene paprike stavljati u malo namascenu dublju posudu i svaku poklopiti njenim sesirom.
U medju vremenu pripremiti paradaj sos kojim ce se zaliti paprike.
Paradaj sos;
U posudu dodati seckan paradajz i junecu supu [vodu] kuhati dok paradaj ne postane mekan.
U drugu posudu dinstati na putru sunku, luk i korenasto povrce.Dinstati dok luk ne postane mekan.
Zatim dodati brasno, malo proprzit i sve zaliti kuhanim paradajzom koji se kuhao u supi i nastaviti sve kuhati oko 10 minuta.
Sos zaciniti sa soli, biberom, secerom i daskom[malo] vocnog sirceta.
Sve sobro promesati i ako se zeli procediti- ja nisam cedila.
Gotovim paradajz sosom preliti punjene paprike i peci u vec zagrijanoj reni na 200C, dok paprike ne omekane-oko 35-45 minuta zavisi o velicini paprike.
Mogu se prekriti aluminiskom filijom i kasnije samo zapeci da dobiju lepu sarenu boju.
Punjene paprike sa sesirima posluziti s knedlama od kukuruznog brasna ili pire krompirom, kuhanim celim krompirom....
Uzivacete........Prijatno!!!!!!!
Posluživanje
Na ovakav nacin spremanja paprika, potrebno je isto vreme kao i za one klasicene sto mi svi pripremamo.
Samo,sto je razlika u ukusu i tezini samog jela, lako su svarljive,nema posle problema sa gorusicom,a osete se svi okusi.
Ako se zeli gusci sos moze se dodati vise brasna ili gustina ili pire paradajza.
Kako je tebi ispao recept?
13