Sastojci
Priprema
Svo povrće osim paprike ili naribajte, ili nasjeckajte sitno ili sameljite u blenderu.
U jednu zdjelu stavite mljeveno meso i redom mu dodajte sve sastojke. Ostavite da odstoji sat i pol.
Paprikama izvadite sredinu i sjemenke. Napunite ih smjesom.
Napravite zapršku sa uljem i brašnom. Maknite sa vatre, posložite paprike. U posebnoj posudi razmutite koncentriranu rajčicu sa pola litre vode, vegetom i šećerom. Polijte po paprici te dodajte vode da prekrije paprike. Ubacite među paprike lovorove listove.
Stavite natrag na vatru i nakon što provrije kuhajte još sat vremena.
Ako vam je ostalo smjese, napravite okruglice. Nakon što ih sa svih strana kratko popržite na ulju, dodajte ih u posudu sa paprikama.
Posluživanje
Poslužite sa pire krumpirom, ili krumpirom rezanim na ploške.
Kako je tebi ispao recept?
1