Moj profil
magdalena-a
30.8.2018.

PUNJENA PAPRIKA, NAJBOLJA

90 minuta
221

Uh, ne radi nam internet!!!! Šta će ti? Htela sam da skuvam punjene paprike! OTKAD TEBI TREBA RECEPT ZA PUNJENE PAPRIKE??? Otkad sam pronašla ovaj...

Uh, ne radi nam internet!!!! Šta će ti? Htela sam da skuvam punjene paprike! OTKAD TEBI TREBA RECEPT ZA PUNJENE PAPRIKE??? Otkad sam pronašla ovaj...

magdalena-a
30.8.2018.

Sastojci

za
oko 8 kom. babura srednje veličine
500 gr mlevenog mesa, po izboru
100 gr pirinča
1 jaje
1 srednja glavica luka
1 kašikica Vegete Natur
1 kašikica Slatke mlevene crvene paprike Podravka
1 kašikica soli
1/2 kašikice mlevenog bibera
1 kašika seckanog peršunovog lista
SOS
1 dl suncokretovog ulja
3 kašike Oštrog brašna Podravka
1/2 lit. gustog soka od paradajza
1 1/2 lit. mlake vode
2 kašikice soli
1 kašikica Vegete Natur
1 kašikica slatke mlevene crvene paprike
2 kašike šećera (kristal)
Lovorov list Podravka
seckani peršunov list za posipanje na kraju

Priprema

1.

Prvo skuvajte sos. U lonac  ( najbolje onaj od 5 lit.) sipajte ulje, malo ga ugrejte, pa dodajte brašno i popržite ga. Dodajte alevu papriku, promešajte i odmah zalijte sa paradajz sokom i vodom. Promešajte da ne bude grudvica, dodajte i ostale začine predviđene za sos (sem peršunovog lista, on je za kraj) i ostavite da provri. Za to vreme napunite paprike babure.

2.

U mleveno meso dodajte sve sastojke sa spiska, promešajte i napunite izdubljene babure. Ako vam ostane malo nadeva za paprike, napravite od njega kuglice veličine krupnog oraha i ubacite ih u sos zajedno sa paprikama. 

3.

Sve zajedno kuvati oko 60 minuta. Na kraju probati da li je dobro začinjeno, popraviti ukus ako treba i posuti peršunovim listom.

4.

Kada sam ranije kuvala punjene paprike, uvek mi je nečega falilo ili sam imala viška :))))) U ovom receptu je sve izbalansirano i nikada ne omanem.

  • Ručak(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Punjene-paprike(1)
  • Punjena-paprika(1)
  • Za-sladju(1)
  • Mljeveno meso(1)
  • Paprika-filovana(1)

40

Hvala ti što ti ovaj recept koristi. Punjene paprike su jelo koje je lako korigovati po ukusu ukućana. Ja sam probala da smanjim količinu šećera, ali onda mi to nije to. Ali to je stvar ukusa. Važno je da se fino ruča😊

Napravila sam ih drugi put, dakle pohvala za recept, ovaj put sam izbacila jaje, jer volim kada je punjenje rastresito, pretpostavljam da bi ovo punjenje bilo jednako dobro i za ćufte. Sledeći put ću izbaciti i šećer, pa da vidimo kakav će ukus biti u toj verziji. 

Hvalaaa.

Jako mi je drago što ti se svideo ovaj recept i što si podelila iskustvo kuvanja u ekspres loncu, sa nama.