PUNJENA PAPRIKA, NAJBOLJA

Name: PUNJENA PAPRIKA, NAJBOLJA
Prep time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: oko 8 kom. babura srednje veličine; 500 gr mlevenog mesa, po izboru; 100 gr pirinča; 1 jaje; 1 srednja glavica luka; 1 kašikica Vegete Natur; 1 kašikica Slatke mlevene crvene paprike Podravka; 1 kašikica soli; 1/2 kašikice mlevenog bibera; 1 kašika seckanog peršunovog lista; 1 dl suncokretovog ulja; 3 kašike Oštrog brašna Podravka; 1/2 lit. gustog soka od paradajza; 1 1/2 lit. mlake vode; 2 kašikice soli; 1 kašikica Vegete Natur; 1 kašikica slatke mlevene crvene paprike; 2 kašike šećera (kristal); Lovorov list Podravka; seckani peršunov list za posipanje na kraju

90 minuta

137

Uh, ne radi nam internet!!!! Šta će ti? Htela sam da skuvam punjene paprike! OTKAD TEBI TREBA RECEPT ZA PUNJENE PAPRIKE??? Otkad sam pronašla ovaj...

magdalena-a

30.8.2018.

Sastojci

oko 8 kom. babura srednje veličine

500 gr mlevenog mesa, po izboru

100 gr pirinča

1 jaje

1 srednja glavica luka

1 kašikica Vegete Natur

1 kašikica Slatke mlevene crvene paprike Podravka

1 kašikica soli

1/2 kašikice mlevenog bibera

1 kašika seckanog peršunovog lista

SOS

1 dl suncokretovog ulja

3 kašike Oštrog brašna Podravka

1/2 lit. gustog soka od paradajza

1 1/2 lit. mlake vode

2 kašikice soli

1 kašikica Vegete Natur

1 kašikica slatke mlevene crvene paprike

2 kašike šećera (kristal)

Lovorov list Podravka

seckani peršunov list za posipanje na kraju

Priprema

Prvo skuvajte sos. U lonac ( najbolje onaj od 5 lit.) sipajte ulje, malo ga ugrejte, pa dodajte brašno i popržite ga. Dodajte alevu papriku, promešajte i odmah zalijte sa paradajz sokom i vodom. Promešajte da ne bude grudvica, dodajte i ostale začine predviđene za sos (sem peršunovog lista, on je za kraj) i ostavite da provri. Za to vreme napunite paprike babure.

U mleveno meso dodajte sve sastojke sa spiska, promešajte i napunite izdubljene babure. Ako vam ostane malo nadeva za paprike, napravite od njega kuglice veličine krupnog oraha i ubacite ih u sos zajedno sa paprikama.

Sve zajedno kuvati oko 60 minuta. Na kraju probati da li je dobro začinjeno, popraviti ukus ako treba i posuti peršunovim listom.

Kada sam ranije kuvala punjene paprike, uvek mi je nečega falilo ili sam imala viška :))))) U ovom receptu je sve izbalansirano i nikada ne omanem.

38

20.9.2021.16:57

Jako mi je drago što ti se svideo ovaj recept i što si podelila iskustvo kuvanja u ekspres loncu, sa nama.

20.9.2021.13:57

Sve sastojke sam samo spojila i napunila paprike i kuhala u expres loncu 30 min, ispala je savrsena... Po mom ukusu mi fali jos malkoc da je slanija ali to je do ukusa...Sos je fantastican! Hvala na jednostavnom i ukusnom receptu

5.2.2021.12:18

Mogu ti reći da je i sa mnom bio isti slučaj:)))))