Punjena pasta

Name: Punjena pasta
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 manja kom luka ( kapule); 1 kom veca mrkva; 250 gr mljevenog mjesanog mesa; 2 fete prsuta( sitno isjeckanog); 4 fete barene pancete ( sitno isjeckane); 4 fete cureceih prsi ( u crijevu) sitno isjeckane; 1 solja mala cr.kafe oriza; 2 dcl + 2 dcl paradajz pelata + vode; 0.5 dcl ulja; 0.5 dcl bjelog vina; 50 gr trapist sira( izrendanog ); po ukusu vegete, crnog papra i petrusina; 2 - 3 cena luka cesna; 1 jaje; 18 kom kolutica paste ili ( po potrebi u zavisnosti od vrste paste koju imate); 2 sup.kasike parmezana; 2 sup.kasike paradajz pelata

60 minuta

Ja sam punila ovu vrstu "paste": https://www.coolinarika.com/slika/242274. na slici Bilo koja vrsta odgovarajuce paste punjena na ovaj nacin, moze biti upotrebljena. Voljela bi vase komentare na druge vrste paste.

BrankaMoskov

10.11.2009.

Sastojci

Glavno jelo

2 manja kom luka ( kapule)

1 kom veca mrkva

250 gr mljevenog mjesanog mesa

2 fete prsuta( sitno isjeckanog)

4 fete barene pancete ( sitno isjeckane)

4 fete cureceih prsi ( u crijevu) sitno isjeckane

1 solja mala cr.kafe oriza

2 dcl + 2 dcl paradajz pelata + vode

0.5 dcl ulja

0.5 dcl bjelog vina

50 gr trapist sira( izrendanog )

po ukusu vegete, crnog papra i petrusina

2 - 3 cena luka cesna

1 jaje

18 kom kolutica paste ili ( po potrebi u zavisnosti od vrste paste koju imate)

2 sup.kasike parmezana

2 sup.kasike paradajz pelata

Priprema

Na ulju prodinstat luk, mrkvu, cesan, prsut, barenu pancetu, curece prsi 2 minuta, zatim dodati meso i oriz. Nastavit sa dinstanjem i dodati 2 sup kasike paradajz pelata, dinstat jos 10 min. Dici sa sporeta i na kraju dodati jaje.Pastu poredjati u pleh ili vatrostalnu posudu, zatim je puniti mesom. Paradajz pelat, vodu i vino sve zajedno izmjesat i usut u posudu tako da je pasta do pola potopljena u tecnost. Stavit pec u zagrijanu pecnicu na 220 C

oko 45 min.Pri kraju po pasti izrendati trapist sir i ponovo vratit u pec jos 5 min.

Prilikom serviranja pastu mozete posuti parmezanom i sluzit uz zelenu salatu.

Posluživanje

Pastu sam prilikom pecenja poslje 30 min okrenula, da bi dio koji nije bio u soku omeksao i bio socan. Nadam se, da sa drugom vrstom paste necete morat da je okrecete kao sto sam morala ja to da radim. Prilikom pecenja, pokrila sam al folijom i poslije pola sata sam je digla.