Moj profil

Punjena pizza "Mozzarella"

80 minuta
244
Punjena pizza "Mozzarella"

Neobična, sočna i punjena pizza-liči na neku pitu,ali okusom je to ipak pizza s puno mozzarelle...Recept je s prastare kartice recepata časopisa"kochen&genisen"...

Neobična, sočna i punjena pizza-liči na neku pitu,ali okusom je to ipak pizza s puno mozzarelle...Recept je s prastare kartice recepata časopisa"kochen&genisen"...

Sastojci

za
za 2 pizze promjera 28 cm;
300 ml tople vode
1 m.ž soli
+malo šećera za kvasac
nadjev;
25 dag šunke
4 kugle po 125 g mozzarelle
4 v.ž ulja
500 ml rajčice

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto od kvasca kojeg smo pomiješali s šećerom ,malo brašna i malo tople vode.Nakon par minuta dodati brašno,zamijesiti glatko tijesto i ostaviti ga da se diže oko pola sata.Za nadjev-nasjeckati luk,gljive prerezati na pola(ili na listiće),šunku naribati ili na sitne kockice,a sir na šnite.

2.

Na ulju popržiti luk,pa dodati gljive.Začiniti.Dodati rajčicu pa promiješati,5 minuta kuhati pa dodati šunku.Začiniti s soli,paprom i origanom.1,5 žlicu ulja dodati tijestu,promijesiti i napraviti 4 kugle.Opet dizati pola sata.Od 2 dijela praviti po 1 pizzu.Svako tijesto razvaljati da bude promjera oko 28 cm.1 dio staviti na dno okruglog pleha obloženog pek papirom.Gore raspodijeliti pola nadjeva od šunke i gljiva i polovicu sira.

3.

Ja sam stavila  po 2 kugle mozzarelle na 1 pizzu-jednu u pizzu ,a drugu na pizzu.Kad stavimo šunku i sir na dio tijesta,prekrijemo ga 2 dijelom i rubove stisnemo prstima kako bi pizza bila poklopljena sa svih strana.Ja sam ju izbola viljuškom i tad po njoj rasporedila jednu kuglu mozzarelle.

4.

Peći oko 25-30 minuta na 200 stupnjeva.Pokriti krpom ,malo nek odstoji par minuta pa je poslužiti.

  • Pizza(8)
  • Punjena-pizza(2)
  • Ponoviti(1)
  • Pizza(1)
  • Dorucak-vecera(1)
  • Peciva(1)

21

😀Hvala puno kelamice!!

Velika san obožavateljica klasičnih pizza,pa san bila mrvu skeptična glede ovog recepta.

ALI KAD SAN KA KRENILA  MALO PROVAT,IZILA SAN JE SKORO CILU. 

O D L I Č N A  JE ! 😍😋👏

ovo je super... a ja bi to radila s korama za pite???? Da li bi tako bilo dobro?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Watermelon ice
Pomoravka

Watermelon ice

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjena keleraba (korabica)
maslinka

Punjena keleraba (korabica)